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今日はココナッツオイルでスコーンを焼きましたよ〜♪
ホットケーキミックス150g
ココナッツオイル20g
バター15g
豆乳50cc
お好みで
板チョコレート
ドライフルーツ
くるみ
ココナッツオイルとバターを溶かし豆乳と混ぜ
そこへホットケーキミックスを入れ
ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます
手でまとめて
お好みの材料をトッピング
今回はチョコを刻んで入れました
ひとまとめにしたものを包丁で好みの大きさにカット
170℃に予熱したオーブンで15分焼きます
ココナッツオイルの凄さはもう有名になってきましたが
ご存知でしたか?
☆食べて良し
そのまま加熱しないほうが望ましい食べ方です
私がよくやるのは
トーストに塗る
コーヒーにスプーン1杯入れたり
カレーの隠し味に仕上げに加えたり
お菓子作りにもチャレンジ中です
☆肌に塗っても良し
スキンケアアイテムにも最適です
抗菌作用があるので防腐剤なしの保湿クリームって感じで
伸びが良くて浸透性が良いオイルなのでベトベトにならずに
どんどん肌に吸収されてサラサラのお肌になります
全身にも顔にも使えます
肌の弱いひとにもおすすめです
☆ダイエットにも良し
そのままスプーンですくって1日4杯まで摂取しても良いとか
便秘解消に最適です
体温が上がり代謝アップ
いろいろな使い方や効果が期待できます
大切なのがエキストラバージンのココナッツオイルであること
興味が湧いたら、いろいろと試してみてくださいね♪
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