梅を少し収穫!
梅の木を見ると実が鈴生りになっていて
まだ大きくなりきっていないものがたくさん付いていました。
今日は大き目のものだけを採って、梅干用に洗って
塩漬けにしました。
今年の梅は、木に生っているものを全部収穫すると
使い切れないくらいになってしまいます。
どうしようか困ってしまうくらい・・・(´ `;)
今日洗った梅は4kgちょっとありました。
もう4kgくらい残っているので
梅酒と梅肉エキスでも作ろうかと考えています。
梅肉エキスは、梅をたくさん使っても量がかなり減ってくれるので
使い甲斐があります。
初めて梅肉エキスの存在を知った時は
腹痛に効くということしか知りませんでしたが
今は健康に良くて血液サラサラにはもってこいの食品だということが
わかっています。
しか〜〜し、この梅肉エキス・・・
口に入れると、(超×5)酸っぱ〜〜〜いのです。(≧≦)
口に入れるときはかなりの覚悟が必要で
10年くらい前、瓶に一つ作ったのがまだ残っています。(^ ^;)
でもまぁ、そういう味のものなので腐る心配はなさそうだから
どんどん作っちゃおうと思います。(笑)
ほたる〜♪
今日、去年も見に行った近所の花工場主催で催されている
ホタル祭りに出かけてきました!
ネットがかけてあるのでホタルが逃げないように
かけているのかと思ったら、天敵であるトンボにやられないように
かけてあるのだそうです。
そのネットの中に入ってじっくり見てきました!
この辺も餌になるカワニナが多ければ源氏ボタルも生息できるらしいけれど
タニシしかいないので、それを餌にしている平家ボタルの方が殆どだと
案内のおじさんが言ってました。
本当の自然界では滅多に見られない現象!
ホタルの幼虫が水中で光っているのを生まれて初めて見てみました。
ホタルって子供の時から光っているんだ。。
知りませんでした。
写真を撮ろうと携帯を近づけると
その光を仲間のものと勘違いして
たくさんのホタルが反応していました。
反応を示して光りながら飛び回るのはオスだけで
メスは殆どじっとして動かないでいるのだそうです。
ホタルのメスっておしとやか??(^m^)
7月の始めの頃がホタルが一番増える時だから
その頃また見においで、と言われたので
また行って見ようかな。(^−^)