寒い
行列ちう
行列の結果
その1
エシレ メゾン デュ ブール
行列に配られる貼るホッカイロミニ
クロワッサン3種（左から50％ブール無塩、50％ブ−ル有塩、トラディション）
奥左：ショソン・ポム、奥中：パン・オ・ショコラ、奥右ショソン・ナポリタン、手前：ノアレザン・ピスターシュ（？）
-
丸の内パークビルディングのブリックスクエア1Ｆに出来たエシレバター
及びエシレバターを使用したケーキ＆パンのお店。
2009年9月オープンでまだまだ行列が絶えないらしい。
Ｍ姫さんにお付き合いいただいて行列に並ぶ、9:15分頃到着。既に列は6組くらい。
開店時に行列は40組くらいかな？
ビル風が吹き抜けるので寒い。
寒さに打ち震えていると、ホッカイロが配布された。
腰に貼って寒さを凌ぐ。
入場は6〜7組くらいの入場制限が行われている。
2人だったので、今回はパンを７種各1個。
ロゴ入りのバターを入れる器などもあった。
因みにガトー・エシレ ナチュールは11：30には売り切れていた。
-
クロワッサンは1人6個までの購入制限あり。
3種を1個ずつ半分にして食べる。
トラディションは発酵バターのクロワッサンとして割合見かけるタイプ。なので敢えてココで買わなくても言う印象。もちろん美味しいですよ。
ブール50％は上面はそれほど油が目立たないけど、底はかなりすごい。
これは他では食べられないもの。1個でかなり満足というかやや飽きる人もいるのではないだろうか。
好みとすれば無塩の方かな。（生地自体に塩気がある）
その他の4種もかなりバターが目立つ（店の方針として当たり前だけど）
食べる時は手が油で汚れるのでウェット必須です（^^;）
バターといえば発酵、発酵バターといえばエシレということで。
チーズ嫌いの方でもココのは大丈夫だったというので、やはり質は最高なのかな。
