はてなの美人シェフ、id:sacco0627が選んだ2009年のまかないランチベスト10を発表します（レシピ付き）

取り組み, sacco0627

ユニークな取り組みでよく話題になる株式会社はてなですが、皆さんから最も「うらやましい！」と言われるのが週に3日、スタッフに無料で提供される「まかないランチ」です。

今日ははてなが誇るまかないランチにスポットをあて、2009年の年間ベスト10をご紹介しましょう。リンク先のまかない日記にはレシピも掲載されていますので、ご自宅で作ってみたい方はぜひ参考にしてください。

その前に、はてなスタッフの胃袋を支える美人シェフをご紹介♪

現在このまかないランチを作っているのが、京都造形芸術大学に在籍しながらケータリング事業も手がける学生シェフ、id:sacco0627です。

2008年の夏にはてなに来た頃は友人と二人で作成していましたが、最近は単独で約40人分のランチを作ってしまうパワーの持ち主。しかもスタッフが何度もおかわりするような人気メニューを連発するアイデアと腕の良さを兼ね備えています。そして持ち前の気だての良さでスタッフからの人気もばつぐん！彼女の笑顔のおかげで、ランチタイムのオフィスは明るさいっぱいです。

それでは、はてなのまかないランチをお楽しみください！

発表！2009年はてなまかないランチベスト10

1位「リピートリクエストが殺到！鶏もも肉のマヨポン酢炒め」

若い男性が大多数を占めるはてなで人気ナンバーワン。マヨネーズのこくとポン酢のさっぱり加減が絶妙のボリュームメニューです。はてなきっての食いしん坊であるid:antipopに「奇跡の食品」と言わしめ、アメリカから来日した社外取締役で鶏肉好きのid:umedamochioも「うまいねえ、これ」と喜んだ人気メニュー。はてなブックマークでもなんと1400ブックマークを超えるホットエントリーとなった伝説のメニューをぜひご家庭でお試しください。

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2位「スパイスの効いた野菜たっぷりグリーンカレー」

ココナッツミルクがたっぷりのグリーンカレーは、扱いやすい具材ばかりなので意外と簡単に作れます。ペーストの量でお好みの辛さに調節できます。

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3位「体があったまる！唐揚げのピリ辛韓国風だれあえ」

人気の定番メニュー、鶏の唐揚げに韓国風だれをあえたエスニックランチ。カリッとした衣とジューシーな肉にピリ辛だれがぴったりマッチ！

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4位「だしのしみた大根がたまらない！ぶり大根」

魚よりもむしろだしのしみたホクホクの大根が男性陣に人気！あっというまに鍋に汁だけが残ってしまう寒い季節の人気メニューです。

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5位「NYの屋台で人気！チキンオーバーライス」

アメリカに家族が住むid:sacco0627が、NYの屋台で大人気のメニューを再現！ターメリックライスにチキンソテーをのせ、ヨーグルトの特製ソースをかけていただく独特の味。見た目よりもずいぶんさっぱりしていてクセになります。

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6位「かぼちゃがほくほく甘くてクセになる！かぼちゃ入りドライカレー」

id:sacco0627が初めてはてなのまかないとして腕をふるった初メニューがこのドライカレー。かぼちゃのやさしい甘さがスパイスの香りを引き立てて、絶妙のコンビネーションです。

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7位「トマトで煮込んだやわらかチキンがたまらない！チキンのチーズトマト煮込み」

トマトソースでじっくり煮込んだ鶏肉は、お箸ですうっと切れるほど柔らかくてジューシー！仕上げにのせるスライスチーズが食欲をそそります。見た目の割に意外とさっぱりしているのはトマトのおかげですね。

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8位「野菜と食べれば栄養満点！ご飯がすすむ鶏の照り焼き」

このあたりで「鶏肉のレシピが多いなあ」と感じる方がいらっしゃると思います。そう、限られた予算で食欲旺盛の若者の期待に応えるボリューム満点のメニューにするには、やはり鶏肉は食材として最適なのです。この照り焼きは定番中の定番。野菜と合わせれば栄養満点ランチになります。

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9位「ナンとの相性も抜群！かぼちゃたっぷりのイエローカレーランチ」

イエローカレーというと「辛いし作るのも大変そう」といったイメージがありますが、そんな先入観をくつがえす簡単カレーがこちら。かぼちゃがたっぷり入っているので味もまろやか。ナンやバゲット、そして白いご飯とも合いますよ〜。

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10位「メインの献立を引き立てる！さりげに人気な豆乳味噌汁」

メインの献立やサラダなどの副菜を引き立てる人気メニューが、この豆乳味噌汁。豆乳がたっぷり、それにつるんとした豆腐にえのきが好相性。やさしい味で誰からも好かれる味噌汁です。おすすめ！

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いかがでしたか？はてなスタッフの胃袋を支え、サービスの活力源となった美味しいランチの数々をご紹介しました。

来年も、はてなをよろしくお願いいたします！！

（取材のお問い合わせは hatenapr@hatena.ne.jp まで）

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