吃吃吃的行程進入第二天，今天可是一口氣南征到台南嘉義去了呢！！考慮到回程順路的問題，於是決定先從台南再吃回嘉義。姨丈在事前已經做好功課，也列了一堆非吃不可的清單，可惜這些店大概平常就賺夠了，不需要過年期間還來搶錢。
於是我們直接殺去赤崁樓，吃排隊＆卡位到起肖的山根壽司。去年老妹就先來吃過，我只能看著他手機裡的照片懊悔，這次說什麼也要吃到！！
這家店（或應該說是攤子）就在赤崁樓旁邊，所以非常好找，那個人排最多的是啦！！光是點個菜就要大排長龍，佔吃飯的桌子和在百貨公司的地下美食街一樣激烈，往往只能採背後靈戰術，用飢餓的殺氣希望對方吃快一點。（笑）好不容易卡到位，單子也送出去了。上菜的時間稍微等了一下，不過一旦開始上速度就很快，沒一會桌上就堆滿食物。
首先是生魚片，我們點了一份不太常看到的鯱(魚麗)魚生魚片。從名字根本沒辦法想像是什麼魚，肉身吃起來脆脆的，挺有嚼勁。
再來是綜合生魚壽司。當我看到上面已經先涮好醤油，不禁連想到也是很有名的三味食堂。還好只是涮薄薄地一層，倒是省去了沾小碟子醤油的麻煩。雖然處理的方式有點台式，味道卻不馬虎〜鮭魚真的很讚，可惜菜單上沒辦法單點鮭魚握壽司。
一口氣三連發的還有這盤綜合生魚片。老實說份量還真少…一下子就掃光了…再來就是幾乎每桌必點的日式炸豆腐。稍微炒過的嫩豆腐佐上大量的白蘿蔔泥，再淋上帶有甜味的日式醤油，絕妙的組合令人一吃就停不下來，最後剩下的白蘿蔔泥和醤汁也吃得一乾二淨。
這碗鮭魚飯是我們這幾個熱愛鮭魚的人點來吃看看，不過端上來還真是令人小小失望，居然是香鬆和魚鬆的組合而已…不過把這個倒進日式炸豆腐的醤汁裡一起吃，意外的合呢！
小卷沙拉看起來感覺挺妙的，特別是下排像是塞了蛋黃的玩意，還真不知怎麼做的。沾上一旁的馬鈴薯泥＋美奶滋，還算不錯。
突然出現的四捲鮭魚卵手捲讓人精神再次振奮了起來！！一顆顆飽滿的鮭魚卵超讚的，不過海苔有點軔，所以一口就解決掉了。（笑）土瓶蒸也是幾乎每桌都看得到的菜色，把上面的檸檬擠進去就ＯＫ了。裡面的料雖然簡單，但湯喝起來相當鮮美〜一次一小杯一小杯地喝實在很不過癮，真想整個抓起來灌。
最後是等了比較久的蛤蜊鹽燒，這道也幾乎是毎桌必點！！只是很簡單地灑鹽下去烤，就能提出肉身飽滿的蛤蜊們的鮮甜。就算等也是要吃〜
吃完這些我覺得只有７分飽而已，接下來就要一口氣填滿我的胃啦！！
