ウワバミソウ

動植物

ウワバミソウ

うわばみそう

学名Elatostema umbellatum var. majus

北海道九州中国の山地の湿地の日陰に群生するイラクサ科の多年草。葉は互生,ゆがんだ卵形で先は尾状にとがる。

山菜として「ミズ」「ミズナ」と呼ばれ、煮浸しやごま和えなどにして食べる。


関連語 :植物