ペルノー
(食)
【ぺるのー】
フランスの酒造会社の名前
正式名称は PERNOD RICARD （ペルノー・リカール）。世界第２位の酒造会社である。
２００５年に当時酒造世界第３位であった「ペルノー（仏）」は当時世界第２位の「アライドドメック（英）」を「フォーチュンブランド（米）」の酒造部門などと共同で買収して世界第２位の酒造会社になった。
しかし「ペルノー」「アライドドメック」「フォーチュン」の３社を合わせても世界最大の酒造会社である「ディアジオ」との間にはかなり大きな差が存在している状態である。
かつては禁断の幻の酒といわれた「アブサン」の製造している（現在のモノは有毒成分とされているツジョン(ツヨン)分は規制範囲内である）。
合併後の主なブランドは
- シーバスリーガル
- フォアローゼズ
- マーテル
- ストリチナヤ
- ビーフィーター
- カルーア
- マリブ
- アブサン
- ペルノー
など
