こんにちはふぁそらです♪ コッタさんより銀将という北海道産強力粉を頂きました。 www.cotta.jp はじめての粉なのでワクワクドキドキ。 250グラムしかないので悩んで悩んでスティック型の生食パンにしました。 とってもふわふわで甘くて美味しいパンになって大満足です。 材料 生地 トッピング 作り方 捏ね 1次発酵 分割・ベンチタイム 成形 2次発酵 焼成 材料 生地 強力粉(銀将) 250g 砂糖 30g はちみつ 20g 塩 3.5g インスタントドライイースト(耐糖性) 3g バター 15g 生クリーム 50g 水130g トッピング バター 適量 作り方 捏ね ホームベーカリーで…