ちわっ、shumi 嫁です。 息子夫婦が やってきた日の翌朝 12月29日 日曜日・・・ たまには 手作り焼きたてパンでも 食べさせようか・・・ と張り切った (;^ω^) 焼き上がりまで だいたい 4時間かかるので もちろん 深夜に目覚める必要がある・・・ 張り切ったので 当然のように深夜に目覚める そぉ 午前2時30分 (*^^)v さて 材料の準備・・・ そして 強力粉 生クリーム はちみつ 牛乳 水 を混ぜ ざっくり捏ねる 30分ほどのベンチタイム 砂糖 塩 ドライイースト をホームベーカリーに入れて 捏ねた生地を入れる 捏ね 発酵 スタート 滑らかになったところで 最後にバター投入 …