酒類を販売するための免許。酒税法によって酒類の小売販売は管轄の税務署長から付与させる酒類小売業免許が必要とされる。
飲食店営業に欠かせないもの。それはお酒の販売ではないでしょうか？おいしいお料理とおいしいお酒を求めて、お客様はお店にやってきます。飲食店を営業する側にとっても、酒類の販売は客単価をあげることができ、売り上げに貢献してくれます。また料理と比べて調理の必要がないため、手間と人件費を押さえることにより利益率も上げやすいというメリットがあります。 前回の記事では、飲食店でお酒を提供する場合、酒類販売業免許は不要という話をさせて頂きました。飲食店の場合、様々なケースで風営法許可や深夜酒類提供飲食店営業の届け出など必要な免許や許認可が変わってきます。 未開栓のボトルや樽などのお酒を販売するためには免許が必…
飲食店営業に欠かせないもの。それはお酒の販売ではないでしょうか？おいしいお料理とおいしいお酒を求めて、お客様はお店にやってきます。飲食店を営業する側にとっても、酒類の販売は客単価をあげることができ、売り上げに貢献してくれます。また料理と比べて調理の必要がないため、手間と人件費を押さえることにより利益率も上げやすいというメリットがあります。 そんなお酒の販売ですが、免許がいるかどうかご存知でしょうか？ これ実は場合によって異なるのです。飲食店を開業する際に、アルコール類を提供する場合において免許は特に必要ありません。 ただし、これは「食事としてお店で飲ませる」ケースに限ります。 さて今回はお酒の…
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