今週のお題「買ってよかった2021」 お題「こだわりレシピ」 お題「これ買いました」 お題「簡単レシピ」近所にあるOKストアのチラシを眺めていたら「ゆり根」と言う文字が。コロナ前、秋に北海道旅行行った時は、ほぼ毎回食べてました。 素揚げや天ぷら、お好み焼きで提供するお店があって、ホクホクした食感が独特でおいしい食材です。でもなかなか都内のスーパー店頭では見かけないですね。 珍しいので、買いに走りました。 野菜売り場で見つけて、無事ゲット！こちら北海道産と書いてありますが、十勝帯広から車で海側に1時間位行った忠類と言う町が、ゆり根生産日本一だそうです。こちらの道の駅に行くと、ゆり根の素揚げなんか…
