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昼は、明太子パスタ。
夜は、豚肉しょうが焼。

キッチンの歴史 ビー・ウィルソン

キッチンの歴史: 料理道具が変えた人類の食文化

鍋釜・ナイフ・火・計量・挽く・食べる・冷やす・キッチン。食材ではなく、料理道具の変化が、直火ではなく陶器が食材の保存がきくようになり、ナイフが食材を柔らかくすることで、歯の噛み合わせを変化させる。

異端の皇女と女房歌人 田渕句美子

異端の皇女と女房歌人 式子内親王たちの新古今集 (角川選書)

式子内親王の百人一首にもとられた恋歌は、男性の立場で詠んだ「題詠」であるとして定家との恋を一蹴、それでも穢れにこだわらず臣下の男性ともあいさつの歌を交わす型破りの皇女として捉える。宮内卿は、理知的な詠みぶり。俊成卿女（実際は孫）は、これも夫との離別の時期は読み誤りで前夫を慕う歌、という解釈は誤りと。長命で定家をも批判する、自負の強い女性。

私の方丈記 三木卓

私の方丈記