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 Bikers hi 

2017-06-29

肉ワンタン塩ラーメン

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月末は・・・ま〜〜〜ひーーーなので、ワンタンをちまちまと包みます♪


まあ、こんな作成過程でちゃちゃっと包み込んで、今日食べるもの以外は冷凍保存ヽ(^。^)ノ

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肉ワンタン塩ラーメン

塩味生ラー(市販品)との自作肉ワンタンとのCollaboration(^^♪

意外とありそうで見ない塩ラーメニュー!

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ラー油、ちょい醤油 +酢を好みで小皿でワンタンを!

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一丼で二度美味しい感ヽ(^。^)ノ  うんめ〜〜〜ちょーーーおすすめ♪


肉ワンタンで生ラーを豪華にしたい人向きレシピはココ



ワンタン喰ってバイクで・・・ルーティンの温泉沈〜〜〜に向かったのですが・・・
源泉ラインメンテナンス終了で、今日から再開の ”西方の湯”まだライン回復ならず・・・(-_-;)
フロントのおかーさんのお話では、地下1500mからの源泉でまだ詰まっているらしい?
来週にはたぶんOKでしょう!
地中深くから湧き出でる源泉の変化が楽しみです♪



今日も4kmいったさ!



今日で・・・  Jogger DAY 52  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ





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JOGGING後にシャワーして・・・この一杯がぁ〜〜〜たまらんヽ(^。^)ノ

氷結 サマーシトラス  うんめ♪  
氷結さん、色々工夫して新酒が出るのは楽しいね!  まあ、個人的にジュースみたいなもんだけど?








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ラーメンCollaboration・・楽し!^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


 

2017-06-28

JOGGINGして感じた事

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平穏な一日、晴れでしたがバイクライド無し・・・そんな日もあります!

これと言ってTOPICの無い一日ですが、夕刻には2足走行ヽ(^。^)ノ
ルーティン化してるので、降雨や用事で走れないと、どこかすっきりしない(^^♪



毎回、異なる3.5〜4km走りますが、JOGGINGは歩行者目線
4輪のマナーの悪さに気が付きます!

それほど交通量は多くない、信号機の無い横断歩道で横断待機していても、停車する車・・・ほとんどゼロ!
中にはクラクション鳴らしながら通り過ぎるアホ車まで???






横断歩道で、歩行者確認してんだから、止まれやっ!ボケッカス!






スクールゾーンでは、子供たちが横断する時、手を上げて左右確認して、安全に横断しきると・・
停車したドライバーに、きちんと可愛くお辞儀してくれる・・ほっこりする光景だが・・
やれた、ジョガーおっちゃんにもそうしてくれや!






今日で・・・  Jogger DAY 51  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ









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バイク乗っても気を付けたいね!^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-27

熊の湯 ? 月岡温泉 さかえ館

仕事を終え、天気がいいのでバイクでブイッと!


先日、熊出現!温泉でNEWSになった、My家庭風呂化?している温泉へ沈〜〜〜〜♨



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今日は御主人がいらして、当時の状況を親切に語ってくれた!
”こんなこと初めてで、玄関に野次馬多数で隔てるものがサッシ一枚だったので危なかった”そうだ・・


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庭の松の木に上って、屋根に移ろうとしたが、距離があり移動できず、松の木を上下して困っていたらしい”


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浴室からすぐ中庭 バイクからも10mもない・・・


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奥の方向の川を渡って、素早く逃げたらしい


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今日も沈〜〜〜した さかえ館 家族風呂 350円

今後・・・”熊おやじの湯”・・・・とでも勝手にしようか?

★夕刻のNEWSでは、今日も同じような民家に近いエリアに出現したらしい?同じ熊さんだろうか???





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自家製とんかつ


中高年ライダー温泉入浴中に熊に襲われ死亡”・・・とか?NEWSになる前に・・
明日熊に喰われるかもしれないし〜〜〜〜
うんめもの喰った ヽ(^。^)ノ





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梅雨らしくないなぁ〜〜〜?なんでやねん?^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-26

肌寒い6月?

OFFですが、今にも雨が降りそうで降らないくもり日
朝は降雨で路面ウェットでバイクライドは諦めていたのですが・・・
10:00〜くらいにはドライ化!

休みの日は乗りたいヽ(^。^)ノ

メッシュ革ジャン装備で走りだすと、風かちめてぇぇ〜〜〜〜〜〜(-_-;)・・・
急ぎ帰宅ターンして3シーズン馬革ジャンに変更!

どーーーなってんの・・2017 6月???

梅雨っぽいけど、ぱらぱら雨?
蒸し暑くも無く、妙に肌寒く感じるこの頃?




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肌寒い日は、あったかい味噌ラーツーヽ(^。^)ノ
お気にの ”長太さん”

奥まったエリアなのにファンが多く、味噌ラー目当て客多数


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毎回  みそチャーシュー麵 麺固

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しつこくなく旨みも塩気もいい感じ♪

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脂抜けよく、柔らか目のチャーシュー

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中太麺、麺固めオーダーでお気にの歯触り!

美味しゅうございますヽ(^。^)ノ ごちでした!


ラー後の温泉ツーも考えましたが、空模様がやばし!
逃げ帰りました!

・・・思うに・・・郵便バイクと地元カブ以外に、大型バイク遭遇ゼロ!
平日バイカーは、ちょい孤独です(-_-;)・・・




呑む前には・・ジョグったさ♪




今日で・・・  Jogger DAY 50  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ







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2017-06-25

ハンバーグ定食

どんよりとした梅雨天気・・・(-_-;)・・・
しとしと雨に憂鬱です〜〜^

仕事前にバイクでDVD返却とRENTのみ
今はカバーかけて雨に濡れています


仕事終了して、賄作成♪
セールの豚ばら肉を包丁でひき肉加工
在庫、玉ねぎと調味料、こねこねして珍しくハンバーグ加工!




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たまに喰うとうんめね♪


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ひき肉、にんにく1(すりおろし)、
玉ねぎ、パン粉、白だし、こしょう、卵,片栗粉

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ソースは・・・
とんかつソース+ケチャップオイスターソース白ワイン+こしょう
やや煮詰めて作成(^^♪




雨でJOGGINGは中止!

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雨は庭の木々にはよさげ・・・何故一枝の紅葉???








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やっと梅雨らしくなったような?^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-24

週末は好きな酒

毎度の食材仕入れにスーパーへ!

ここのところ、気温上昇で缶チュー炭酸系ばっか呑んでいた
今日も2本ほど自動的に?カートへ、もち!LONG缶♪

しばらく、高価高濃度バーボンをイッテなかったので
酒コーナーへ! 

既に缶チューLONG缶2本GETしているにも関わらず・・・足が止まった!

メーカーズマーク オリジナルグラス+オリジナルコースター Set" がぁ^ーーーーーー!
酒呑みおやじのニーズを刺激!


アメニティー好きヽ(`▽´)/

明日、熊に喰われてあの世かもしれないし?今が楽しければよし!
好きな酒、呑みまくる♪

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世界にただ一本のバーボン

キャップの赤い封印を人の手でやるため、一つとして同じものが出来ない!

長い事、若い頃より人様の数倍以上??? ハードリカーを呑みまくって、行き着いたバーボン

半分くらい、一晩で軽くイッテしまい、何故か体質にマッチするのか?翌日も爽快!
自分に合う酒、合わない酒があるね♪


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酒をやめろと言われたら、人生をやめろと言われた気がする???

まだまだ、お世話になりまっせヽ(^。^)ノ???





呑む前には・・ジョグったさ♪




今日で・・・  Jogger DAY 49  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ






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いい酒は・・悪酔いしない♪^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-23

熊さん出現!  まだまだ自然が多いのか?

昨日沈した、月岡温泉 さかえ館 に”熊出現 NEWS!”

あと一時間遅かったら・・・クマさん遭遇???

浴槽から4〜5mくらいの中庭に出たぁ〜〜〜〜!


まさかと思うような温泉街の中!

20mくらい離れた場所には無料足湯で人気

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Google MAP このエリア ↓
https://www.google.co.jp/maps/@37.8810369,139.3090503,301m/data=!3m1!1e3




R290 は月岡温泉沿いの良く通る幹線、すぐに山里になり緑も多い!
”剣龍狭” という渓谷も近く、カモシカも居る、そりゃ〜〜〜くまさんも居るさぁ〜〜!
昨日のNEWSでは R290 横断していたらしい



NEWS 動画
http://www.niigata-nippo.co.jp/sp/news/movie/detail.html?bid=5479890456001



巣穴から20分バイクでよく駈けるが、熊出没看板多数!
まだまだ、自然が多いエリア、野猿の群れも当たり前に見かける!




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熊出現! 近接遭遇もあったかもと驚きながらJOGGING♪


今日で・・・  Jogger DAY 48  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ






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熊も人里を恐れない新世代らしい???^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-22

ほたてかき揚げ蕎麦  

仕事を終え・・・・
月末が近くなると、次々に舞い込む請求書にあえぐおやじ(-_-;)・・・

気分あげあげには、うんめもん喰います!
かといって、外食行くのも、何だし・・・?
あるもので、うんめものに仕上げます♪



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ほたてかき揚げ蕎麦  


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ほたてと玉ねぎ、三つ葉のかき揚げトッピング 賄仕様(^^♪

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鰹出汁に、みりん+白だし+醤油
30秒茹で上げ蕎麦に熱いかけ汁と揚げたてかき揚げのCollaboration!
ちょーーーーーうんめヽ(^。^)ノ


飯喰って・・久々の温泉沈〜〜〜〜♨

家庭風呂化?している愛する2湯が、定期メンテナンスと改装中でしばらく利用不能なのだ!

秘湯?レパートリーは多いので・・・

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月岡温泉 さかえ館 家族風呂 350円 ちょーーープライベート源泉かけ流し

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源泉取り込みで、満足の温泉バイクおやじ  背景は無料足湯


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さかえ館前・・・平日は閑散〜〜〜〜〜〜

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「鉄線(テッセン)」と呼ばれて親しまれているクレチマス
さかえ館のPに、何気なく咲いていました・・・美しいですね!





夕刻にJOGGING♪
今日で・・・  Jogger DAY 47  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ



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カルガモの親子が、散策する市民に人気! 微笑ましいね!

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あっという間に、日が暮れます・・・






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一日が早すぎる〜〜^人生短いなぁ〜^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-21

”堅あげ”復活ヽ(^。^)ノ

梅雨スタートなん? 
曇りで夕刻に雨がぱらぱら・・・

それでも降雨が切れた時間帯に30分程JOGGING♪

今日で・・・  Jogger DAY 46  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ



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北海道のじゃがいも不作で、コンビニから消えていた ”堅あげ”復活!

これか、”ドリトスコーンチップス”チーズ味 が好き♪

堅あげぇ〜〜〜よう帰ってきてくれたヽ(^。^)ノ

ささやかな、おっちゃんの幸せ♪




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ポテチ好きなんだけど・・カロリーあるね〜〜(-_-;)^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-20

【レシピ INDEX :PASTA】

【レシピ INDEX :PASTA】




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PASTA うんめ〜〜〜の方♪^^ ( `ー´)ノ・・・・・必ず押してね♪・・






【PASTA】


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Angel Hair  冷製カッペリー二 海老のトマトソース

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メランツァーナ ブカティーニPASTA

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小柱のリングイネロッソ


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フライドチキンのアラビアータ リングイネ


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ミルクと軽いトマトのミートソース カザレッチェ


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明太子のチーズクリームソース、スパゲッティーニ


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ホタルイカのリングイネ


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エリンギのペペロンチーノ + 本場もの明太子


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きのこのペペロンチーノ フィジリ


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佐渡産カキとベーコンのスパゲッティーニ


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ロッテレのカチャトラ ロッソ


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フィジリのペスカトーレ ロッソ


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ミートソース、スパゲッティーニ


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ギッターラのペペロンチーノ毛ガニむき身トッピング


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サンマのペペロンチーノ、細いリングイネPASTA


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とうもろこし入り、アリオリ蒸し鳥トッピング


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ブカティーニのカレーソース


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冷製 生トマトのスパゲッティーニ


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小海老、ホタテ、エリンギのカザレッチェ軽いトマトソース


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キムチとベビーホタテのフェトチーネ


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フレッシュトマトとマッシュルーム、ベーコンのリングイネ


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海老とイカのトルティリオーニ明太子ソース


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竹の子のペペロンチーノ


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はまぐりとアルゼンチン海老のボンゴレ ビアンコ


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ベビーホタテの明太子スパゲッティーニ


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オータムポエムのボンゴレビアンコ リングイネ


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きのことベーコンのアリオリ スパゲッティーニ


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ミートソーススパゲッティーニ


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かにかまの明太子スパゲッティーニ


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温泉たまごのカルボナーラ スパゲッティーニ


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牛肉のラグー リングイネ


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カニときのこのクリームソース フェトチーネ


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カマスのスパゲッティーニ
 

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ワタリガニとエリンギのリングイネ ロッソ
 

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小海老とエリンギの明太子スパゲッティ
 

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アサリ、イカ、ナスの冷製 スパゲッテーニ


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スイートバジルの冷製スパゲッテイーニ


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ナス、ピーマン、ベーコンのアラビアータ リングイネ


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あさりと海老のリングイネ


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のどくろと、かきのリングイネ


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ペスカトーレ トルティリオーニ


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はまぐりとかきのトルティリオーニ


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毛ガニのスパゲッティ ビアンコ


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真鱈白子と小海老のスパゲティ


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海老ときのこのアリオリ、リングイネ


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かきと真鱈のスパゲッテーニ


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毛ガニのリングイネ


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砂肝ときのこのリングイネ


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海老と白菜のリングイネ


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ベビーホタテときのこの明太子スパゲッティ―ニ


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海老、いか、きのこのアリオリ スパゲッティーニ


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ベーコンときのこのリングイネ 明太子トッピング


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牡蠣とキムチのペンネ


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きのこと明太子のスパゲティ


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かきのボンゴレスパゲッテイ ロッソ


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さんまのスパゲティ ロッソ


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かきとイカのトマトソース、リングイネ ロッソ


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かきとアサリのボンゴレ、リングイネ


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小海老とブロッコリーのコンキリエ、クリームソース


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ワタリガニのスパゲティ ビアンコ


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かきと明太子、きのこのスパゲッティ 


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キャベツときのこベーコンのスパゲッテーニ 


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天然ナメコのボンゴレ リングイネ   


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アオリイカときのこのコンキリエ


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わかさぎとフレッシュトマトのスパゲッテーニ


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きのことベーコンのスパゲッテーニ


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ソーセージときのこのリングイネ


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アオリイカとフレッシュトマトのスパゲッテーニ


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スモークサーモンと明太子のスパゲッテーニ


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さんまとアサリのスパゲッティーニ


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かきのスパゲティ


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ワタリガニのスパゲティ


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はまぐりと小海老のスパゲティ


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小海老と明太子のスパゲティ


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イワシのリングイネ


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ホタテとエリンギのスパゲティ


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タラの芽のリングイネ


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イカと小海老のリングイネ ペスカトーレ


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冷製 エンジェルヘヤーPASTA 小海老とイカのトマトソース


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冷製 魚介のカッペリー二


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鶏とほうれん草のリングイネ 韓国風


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タコのミートソーススパゲティ


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豚キムチのリングイネ


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フレッシュトマト イカとアサリのスパゲティ


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ブロッコリーときのこベーコンのスパゲティ


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ナス、ベーコン、エリンギのリングイネ フレッシュトマトソース


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冷製 イカと海老のマヨキムチソース カッペリー二


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焼きそば風味のPASTA


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フレッシュトマトソース ホタテ、ナスのリングイネ






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【料理各種】



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冷やし肉南蛮つけうどん


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海老チャーハン


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手羽先の ”鶏肉飯(チーロウファン)”風丼


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新キャベツ、エリンギ、シイタケの豆板醤オリーブOIL炒めあんかけ


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ポムドフィノワーズ  じゃがいものグラタン


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鶏むね肉のスモークハム


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肉豆腐丼


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タラの芽と豚肉のオイスターソース炒め


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豚肉の卵炒め丼


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ベーコンと卵のガーリック醤油チャーハン


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豆腐とブロッコリーのピリ辛うま煮


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卵とネギだけ シンプルチャーハン


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手羽元のHOTフライドチキン


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鯛のかぶと煮


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豚肉の唐辛子炒め


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とり天


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豚ともやしのキムチ風味丼


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牡蠣のリゾット


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レタスチャーハン


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さばの竜田揚げ


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肉ワンタン


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にんにく芽、竹の子、豚肉の細切り唐辛子炒め


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栗ご飯


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賄い生姜焼き丼


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簡単 焼き鳥丼


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 冷やし手羽先素麺

【応用A】
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手羽先の先 ポン酢仕立て

【応用B】
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手羽先のエッグフラワースープ

***************************************


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鯛めし


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麻婆豆腐


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毛ガニの炊き込みご飯


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青椒肉絲


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冷肉しゃぶそうめん


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ギスのさつま揚げ


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鯛とマトウダイのポワレ きのことレモンバターソース


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餃子


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海老プリプリの春巻餃子


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竹の子白だし炊き込みご飯


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肉キムチ丼


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ブリ大根


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カレーつけ麺


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新キャベツと三枚肉のピリ辛甘味噌炒め


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しいたけ、新キャベツ、ベーコンのアリオリソテー


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シンプルな、もやしのみ炒め


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ガーリックライス


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白菜と干しエビの中華風炒め


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肉しゃぶ湯豆腐


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白菜と海老の塩炒め


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肉団子チゲ鍋


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大根とカニカマのマヨキムチサラダ


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ホームメイド ポテトサラダ


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さんまのマリネ


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ギスの自家製さつまあげ


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マトウダイのムニエルきのこ醤油バターソース


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焼き鳥塩+ベーコン丼


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ニンニク芽炒め乗せ、醤油とんこつらーめん


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手羽元の味噌煮柚子風味


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豚キムチもやし炒め味噌ラーメン


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簡単!蒸し鶏ちゃーしゅー


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うどんも・・あったのね! 揖保乃糸手延べうどん


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鶏とにんにく芽、竹の子、エリンギのオイスターソース炒め


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豚キムチチャーハン


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かきと長ネギのバター醤油炒め


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海老とホタテの五目中華炒め
【以前にも同じ感じで作ってますので御参照願います】


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肉南蛮そば


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イカの塩辛


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さばの昆布ポン酢〆


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海老のチリソース


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アサリと海老、エリンギのリゾット


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手羽先の甘辛煮


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たこときゅうりのマヨキムチソース和え


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手羽先カレー


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真さばの浅〆 お酒がぁ〜〜すすむ君!


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若鳥唐揚げ PASTA定食


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豚キムチ


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小海老、ほたて、きのこ、ブロッコリーの中華炒め


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れんこんきんぴら


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鍋 豚肉・白菜・きのこ


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ナメコ、ブロッコリー、ベーコンのソテー


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ナメコ茎の白醤油漬け


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大根サラダ


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おでん


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鶏のリゾット


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新玉ねぎのサラダ


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幻の毛ガニ 日本海の至宝


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鯵の浅締め


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鯵の南蛮漬け


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●鯵のなめろう   ●ホウボウのチゲ風味噌汁


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かぶのサラダ明太子ソース


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秘技 バターでとんかつ


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とうもろこしの天ぷら


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じゃがいものガレット


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禁断のブツ 【餃子】


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鴨さんすみません、ほんとすみません


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ちょいのり、うどんツー

快晴です!

仕事を終え、新津方面へ!
長年の友人店でヘヤーカット、いつもありがとうございますヽ(^。^)ノ


予定では、遅いランチを”餃子の王将”狙いでしたが・・・
バイパス降り口通り過ぎてしまい、チョイ気になっていたうどん新店調査!


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レイアウトがインパクト有っていいね!


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この系列、自家製麺売り(^^♪

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なんだか名物とかなので・・・
天ぷら系の予定を変更!

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肉つけうどん 肉ダブル

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予想外の背脂入り! 出汁、甘辛風

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肉は甘めんつゆで煮込んだような感じ・・
やや硬く、輸入系ばら肉みたいな・・?

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うどんはいい感じなんですが・・・


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一味+すりごま添加してみた・・・

名物とか? まあまあでした・・・

ごちでした!





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夕刻にはJOGGING( `ー´)ノ


今日で・・・  Jogger DAY 45  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ









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2017-06-19

鯵のスパゲッティーニ と 自家製さつま揚げ

今日は胃がん検診でバリウムにやられたけど・・・

立ち直りは早く・・・喰い気はへたらずヽ(^。^)ノ


毎度の業務スーパーで鮮魚仕入れ(^^♪


いいブツがありました!



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鯵のスパゲッティーニ ロッソ



材料はこんなもんよ!

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鯵一尾150円 GET! うれし♪

【一人前】
鯵 1尾
トマト水煮  1/2 このくらい
にんにく 1
たかのつめ 1
アンチョビペースト 適量
オリーブOIL 適量
白だし  ちょっと
ナンプラー ちょっと
PASTA  130g ここではスパゲッティーニ(なんでもよろし)
塩・こしょう (鯵ソテー用:少しだけ)
青味トッピング ここでは三つ葉

★鰺のソテー、PASTA作成と2種同時調理!





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鯵は三枚おろしで骨を取りフィレ化 まあ、この作業はちょい面倒ですが、仕込みは大事!

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A:トマトソースPASTAベース作成!


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B:鯵フィレソテー
オリーブOILで軽く塩こしょうした鯵を、皮目をしっかりソテー!

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香ばしい鯵の身をほぐしながら食べます!
焼き鯵とトマトソースPASTAのCollaboration(^^♪
一度で二度美味しい感じ〜〜〜〜うんめ!




同じPASTA無いけど、参考にしてさ








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ギスも、これで300円だったのでGET!

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フードプロセッサー大活躍

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今日の具は、いかげそ、人参、長ネギ +ギスすり身

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自家製さつま揚げ


酒の肴に最高ヽ(^。^)ノ

自作したい方はここ







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キジ撃ち・・・お花摘み?

今日はOFFで晴れ!

本来なら、さくっとLONG駆けかますのですがぁ〜〜〜
今日は、強制的奇襲攻撃の・・・”キジ撃ち” が危険!


市の胃がん検診 嫌いなバリウムをごっくんしなければなりません(-_-;)・・・


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待ち時間がもったいないのでPODCAST


問診に記入して、多くの方が検診待ち、約一時間後にやっと撮影!



発泡剤と、白粘液系をーーーむりくりごっくん!


LadyのX線技師で、「はい、右向いて2回転! ・・・頭が下になるのでしっかりつかまって〜〜ハイ右向いて!」
マシンでぐりぐりされて、げっぷ我慢で終了!

◆その場で下剤 一錠飲んで帰路!


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消化器系がバリウムに支配され・・・なんだか・・腸内ぐるぐるしている、さえないおやじ・・・(-_-;)

買い物をすまして帰宅後・・・

キジ撃ち  ました(^^♪


キジ射ち = キジ撃ちは男性が用をたすときの言葉。お花摘みは女性が用をたすときに使う言葉。



体内異物バリウムと決別ヽ(^。^)ノ



・・・その後も・・・お腹ぐるぐるして危険なので、今日はお家で・・更に・・キジ撃ち?



あぁ〜〜〜あっ・・年一だけど、バリウムごっくん、マシンでぐりぐり・・なんとかならんかなぁ〜〜?







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2017-06-18

ハイボールイってます (^^♪

珍しくバイクにも乗らず、仕事を終え・・なんとなく過ごす・・


珍しく、ハイボールイってます(^^♪


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普段からトリプルロックくらいで、がんがんイってますが・・
炭酸ソーダの、シュワシュワ感とメーカーズマークがいい感じにCollaboration ヽ(^。^)ノ

缶のハイボール濃いめも好きだけど、バーボンハイボールはまた趣が異なって大好き!

日曜は、”直虎”+ ”情熱大陸” 観てどんだけ酒消費???




一応、早めにルーティンのJOGGING♪ はしたさ!

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17:00くらいでも、住宅街閑散〜〜〜〜〜〜!



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2017-06-17

冷やし肉南蛮つけうどん

快晴の土曜、さすがに忙しい〜〜〜(^^♪


つるっ・・しこっ・・とっ・・うどんを冷で喰いたい!

たまには、うどんも喰いたいのだヽ(^。^)ノ


ちゃっちゃっと作成!


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冷やし肉南蛮つけうどん


家庭でも作れるようにアレンジしてみた♪


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【一人前】
うどん ここでは乾麺 200g
豚肉 200g 【脂身がつゆに合うのでばら肉などOK
長ねぎ このくらい
三つ葉 このくらい

◆出汁 400cc 【さば・むろあじ混合削り節:推奨】
       (濃い目 :出汁パックに 10gくらい)
みりん 50cc
白だし 50cc
醤油  50cc





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沸騰した出汁ベースに調味料
肉を入れあくを取ります

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ねぎを投入して、しんなりしたらつけ汁OK

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茹で上げうどんは、よくもんでぬめり取り

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氷水でしめます!


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三つ葉トッピング!
七味などの薬味もお好みで(^^♪


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つゆは温製ですが、冷たいうどんとよく合います!
暑い日が多くなると、こんな賄も増えてきます( `ー´)ノ




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愛飲する ”メーカーズマーク仕入れに やまやさんへ









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PC健康診断? 開けてビックらこく!

梅雨?・・・のような?
ぐずぐずのはっきりしないくもりが続いてます


最近・・・
PCからの内臓電源冷却ファンの音が・・微妙に大きくなったような?

10年ほど前、数年使ったディスクTOPがぁーーイってしまった経験がある!
まったくメンテしなかったから?
この時、起動が遅く安定しなくなって、常にあえいでいるような異音?

パネル開けてみて、びっくらこいた!
大量のほこりがファンに堆積して、回転を妨げていたのだ!
回路パネルにも白いほこりがびっちし・・ケーブルも各カラーが薄白くなるほど

結局、NEW PC 買い替え時期もあり 当時の最新をGET!

ほこりまみれPCは・・・ゴミとなった・・・(-_-;)・・・



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朝からこわごわ開けてみたメインPC

ぎょえぇぇぇぇぇ〜〜〜〜〜〜〜たまってまんがな!
(・・・金はたまらんのに・・・・)

いやん!





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ばっちく・・背面に付着!  

いかん、いかん・・・大事なメインPC 御健康を考えなくては!

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数年前にAmazon購入した、PC清掃ノズル登場!

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バキュームクリーナーにはめはめ!

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うっぷすっ! 集積精密回路もきっちゃいぃぃぃ〜〜〜〜 (-_-;)・・・

見よ! これがPC堆積物?
こえぇぇ〜〜〜よぉぉーーーーーーーー(-_-;)・・・



最悪、梅雨時期の湿気で、埃が水分を帯びて回路に異常電圧発生とかもあり得る!



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過去にも同じようなログ書いた時にGET! コレ



御参考まで(^^♪






数年に一回しか利用してなかったけど・・・少なくとも年一は使うね・・・今後!

あーーーーーすっきりした!
PCの健康診断? 必要だねヽ(^。^)ノ














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2017-06-16

海老チャーハン

くもりでちょい雨がぱらぱらみたいな、はっきりセーーーよ!な天気
バイクはカバーのまま・・・


毎度の在庫有り合わせ賄
今日は冷凍海老をアレンジして〜〜〜(^^♪


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海老チャーハン



材料は・・こんなもんよ!

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【2人前くらい】

海老 1パック このくらい 【背ワタを取る】
卵  2
エリンギ  このくらい
長ねぎ   このくらい 
にんにく  1くらい
サラダOIL  適量
御飯    このくらい (ここでは冷凍ご飯をチン!)
白だし 大さじ2〜
こしょう  適量 やや多めの感じ



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チャーハンはテフロンのフライパン強火力で!
強火でよく加熱したフライパンに、サラダ油+長ねぎみじん切+にんにく
溶き卵投入!

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軽く半熟スクランブルくらいで一旦ボールなどに取り分け

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海老+エリンギを炒め・・海老の火通り60%くらいで、◆必ずほかほかご飯投入!(これは冷凍したご飯をチンしてほかほか加熱したもの)

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大きいスパテラでご飯をほぐして、卵を合体!調味して出来上がり!
味見して調整してOKなら盛り付け!
青味などトッピングして出来上がり!

常に強火意識して、あおるとパラパラになります♪


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海老ぷりぷりでうんめ〜〜〜ヽ(^。^)ノ



喰ってばっかだと・・お年頃?危険?なので走ったさ!



夕刻にはJOGGING♪

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2017-06-15

やわい・・・・・(-_-;)・・・

また・・・
ソックス、穴開いてた・・・



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安いから行くのだけど・・・
・・・やっぱ耐久性がねぇ〜〜???

気にいらんのが、スマホ割できるみたいで、毎回レジで聞かれるのだが




おっちゃんは、ガラケーだ!
ガラケーのどこが悪い!




携帯差別すんな!




そのたびに、スタッフさんに、ガラケーでも割引せーーーや!・・言うのだけど
まったく毎回、対応変化無し( `ー´)ノ ぷんぷん!

仕方なくちょい腹だだしく支払すませて・・・また行くのだけど・・・(-_-;)・・



まあ、色々あっても腹は減るので・・・
在庫冷凍品を加工!

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冷凍ガチガチのベビーホタテとポモドーロ、Collaboration(^^♪


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ベビーホタテリングイネ ロッソ


貝柱系は旨みあってうんめね!



PASTAレシピ ここから見つけてね





夕刻にはルーテイン(^^♪

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ここは、コシヒカリ―フィールドなんだけど、現在土壌改良中!
このJOGGINGコース、今年は重機と搬入土砂が覆っています!



今日で・・・  Jogger DAY 42  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ





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ホタテ・・・好き♪^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-14

 肉野菜炒め中華あんかけ!  がっつりイッタヽ(^。^)ノ

やや、最近・・野菜欠乏感あったので・・・

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特盛! 肉野菜炒め中華あんかけ


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作製途中・・・これ、片栗粉あん投入前!
これはこれでいいのだけど、あんかけにすると具材エキス全て取り込みで
大好きスタイル(^^♪



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炊きたて、昔ながらのお米専門店がチョイスした、地元エリア岩船産コシヒカリ

炊きたて御飯に好きなだけトッピング!

特盛仕様だと2人でも食べきれないから、中タッパに後日使用分保存可能!
ラーとのCollaborationなどまたお愉しみを後日に!





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夕刻にはJOGGING♪

今日で・・・  Jogger DAY 41  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ







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野菜喰わなきゃね♪^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-13

微妙に肌寒いような?

過去、ここ数年の同時期に比べ、なんか肌寒い?


仕事を終え、やれたバイク温泉おやじの行くところは、毎度の温泉沈〜〜〜♨

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11kmさくっとバイクで月岡温泉 ほうづきの里

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うまい具合に貸切になって、天然源泉エメラルドグリーンに癒されます!

帰宅後、妙に眠くなる・・・温泉効果がすごく! 好きな源泉かけ流しですヽ(^。^)ノ



夕刻にはJOGGING♪

今日で・・・  Jogger DAY 40  2017  +88 Day (2016)

夏過ぎたら、−5kg いけるか???  ヽ(^。^)ノ







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やれたBODYに、温泉が一番^♪^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-12

たまには・・燻すか♪

今日は月曜で定休OFF

家でうだうだ〜〜〜
ちょろっとバイクでDVD返しに行ったらーーー雨(-_-;)・・・
逃げ帰り引きこもりです!


曇り雨のはっきりしない天気

酒の肴 自作ヽ(^。^)ノ 



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もも肉のスモークハム


鶏むね肉でも作ってますが、ももの肉質は異なるのでうんめ♪
セールでGETした鶏肉がいい感じに変身♪



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沸騰して、火を止めたお湯に沈して・・約1HRタイマー
(卵、放置で・・温泉卵オート作成)



レシピはだいたいこれと同じ要領ね




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放置調理で1HR ・・・ でこの感じ!
ミディアムレアの状態でOKOK
低温温燻の状態で仕上げます

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身だけにしてスモークセット!

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約20分後 半身の色 ここで反転!

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約40分後 皮目も綺麗に仕上がりました
◆スモーク発生量、温薫温度の適正は、肉分量などで異なるのでマメに時間調整
表面の色味で仕上げます♪

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出来たて!  ジューシーで香が最高ヽ(^。^)ノ

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やばし! お酒すすむ薫???

↑ コレ・・夜の部だけど・・・


↓ 昼・・・焼き肉喰ってるし〜〜〜〜!
 
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・・・まあ、温泉+ラー イッタ 原価と思えば?
自宅調理はなかなか充実の内容( `ー´)ノ




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スモークは楽し^♪^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-11

ひめさゆりバイクミーティング  2017

快晴の日曜日ヽ(^。^)ノ

本来、仕事日なんですが、年一のバイク大イベント参加で・・・ずるこいた!

もしいらしたお客様・・ごめんなさい


2.5HR 約140km 駆けて仲間に会いに行きました♪


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ひめさゆりバイクミーティング  2017



”秘技!まっくす撮り”餌食のバイカー仲間

まっくす撮りとは? コレ


◆勝手ながらお名前省略 (バイク界有名人多数)





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◆ 帰路、温泉おやじ相棒の ”KAZUさん” とペアツーヽ(^。^)ノ
来た時はソロだったので、仲間が居るといいね!

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途中 湯倉温泉 200円  只見川沿いの源泉かけ流しは素晴らしい!

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KAZUさん、お初沈♪  最近、軽量SUB車御愛用で、くねくね山道も快適みたい
帰路ペアツーありがとうございました !(^^)!

300kmオーバーのLONG駆け 
例年と異なり3シーズン馬革ジャン・・でも、寒かった〜〜
毎年同時期のこのイベントには、メッシュ革でも暑いくらいだったのに?
気候の異常が心配です?


多くの仲間と年一の邂逅、楽しい一日でした最高ヽ(^。^)ノ



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バイク仲間最高〜^♪^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-10

鶏肉飯(チーロウファン) たまには・・スコッチ

晴れたり雨が降ったり、曇ったりの・・わけわかめ天気!


来客をこなしてあっという間に夕刻
降雨有でJOGGING中止!


来客中にちゃちゃっと賄を煮込み!100分ほど

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手羽先の ”鶏肉飯(チーロウファン)”風丼

★滷肉飯(ルーローファン)は、台湾の煮込み豚肉かけ飯 
・・・・の鶏バージョンみたいなでっち上げ



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【3〜4人前くらい】

手羽先  15本
たけのこ  ありあわせ

水    1ℓ
出汁昆布  適量
さば・むろあじ混合削り節  出汁パックに20gくらい
たかのつめ 1
長ねぎ   くさみとり 適量
たかのつめ1
にんにく 3半割
しょうが  3スライス

三温糖 50g
白だし 50cc
醤油  100cc
みりん 100cc
紹興酒 50cc






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こんな感じで出汁取り

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具材、調味料入れで沸騰したらあく取り
その後、極弱火で蓋をして タイマー 約90〜100分

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こんな感じでOKですが、つゆ濃い目好きな方はここから追い煮込み!
この状態からは、焦げやすいので注意!



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炊きたて御飯に好きなだけ!
ねぎがよく合います♪

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とろっとろっで・・・骨から身がほぐれます!
甘辛でご飯すすむ君ヽ(^。^)ノ


好みで中華香辛料好きな方は入れるとより本場風になりますよん♪




支払苦に人生をいたぶられているおやじとしては・・・
低価格ながらうんめ〜〜〜スコッチは知ってるので・・呑む!、呑まなきゃ・・人生がつまらん
(*^。^*)

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デュワーズホワイトラベル Blended Scotch Whisky 1280円
ロックで呑んでるけど、水でもソーダ―でもうんめよ♪








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ウイスキー好きだなぁ〜^♪^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-09

走りはいいのだけど・・2足

今日は晴れたので夕刻のジョギング
ここのところ雨天中止で、くさっていましたが、走ると気分いいね(^^♪


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ルート上のお花


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結構、路肩のお花・・・綺麗です!
これも楽しみ♪


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車やバイクだと、遭遇が難しいけど・・・
2足走行は、発見がありますね!


気温も回復して初夏の感♪

今日で・・・  Jogger DAY 39  2017  +88 Day (2016)



賄は・・・低価格原価!

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肉もやし野菜炒め中華あんかけ



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昨日の”ろくさん亭釜飯” チンしてCollaborationヽ(^。^)ノ

一丼で肉野菜摂取OKOK~~~~ 中華丼系はうんめね〜〜〜♪



結局バイクライドはDVD返却して、また新作レントして使用のみ!
・・・晴れの日、近場はやっぱバイクでさくっとね(^^♪





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また初夏の感じ?どーーなってんのか?^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-08

ポテチも欠乏・・・・

今日は暗く雨がぱらつく日

トランプさんはCo2排出規制脱退とか???
まじですか〜〜〜?
地球温暖化による異常気象、海産物・農作物への影響、ここ数十年身近に感じますけど?

地物魚やイカの漁獲量にも影響、北海道のじゃがいも不作がポテチに影響!

スーパーにはそこそこ種類は置いてあるけど、好きな”堅あげ”がぁ〜〜〜^ねぇ〜〜〜〜!
デイスプレイには、やはり原材料不足で品薄のお詫び


まあ、いも無くても生きていけるので・・これ!


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ドリトス コーンチップス ナチョチーズ

米国でも人気のチップス コーンだし


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これ有れば・・・生きていける 酒の肴



雨降り引きこもりはつらいね〜〜^

珍しく既製品の釜飯レトルトを作ってみる!



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頂きものの 銀座ろくさん亭 監修
あの料理の鉄人の 道場六三郎さん

昔、一度銀座のお店でディナーしたことが有る、結構狭いお店でしたが・・
当時脚光を浴びて、満席だった!

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2合分量なので、ちゃちゃっと!

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こんな感じ炊きあがり〜〜〜〜(^^♪

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韓国キムチと喰ってみた!

まあまあ・・・のお味・・
・・てか・・・自作した方がはるかにうんめ〜〜〜^

在庫消費したから・・まっいいか?








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^梅雨時期・・なんか気分低下するなぁ〜^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-07

チキンカツ  旨し!

雨が降りそうなくもり

もも肉が安かったので、チキンカツ作成!


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とんかつも最高だけど・・・チキンカツも外せません!
たまに、禁断症状ヽ(^。^)ノ


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ちょい、クヲりティーが高いとんかつソースかけると・・うんめヽ(^。^)ノ



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雨が降りそうで逃げ帰り・・・
今日で・・・  Jogger DAY 38  2017  +88 Day (2016)


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氷結さん 季節もん  ”北海道産メロン
これはこれで好きだけど・・・低濃度アルコール炭酸は・・・個人的にはジュース???











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チキンカツ、とんかつ、牡蠣フライ・・・揚げ物はエネチャージ?^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-06

天候回復?

晴れました!気温も上昇気味!
半袖で寒くないのはありがたい(^^♪

毎度の定点POINT

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Zoom~~~~! 二王子山系、ここ数日の冷え込みでも、山頂の降雪は無かったような?


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五頭山系

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稲の緑増加(^^♪


月岡温泉 ほうづきの里 沈〜^♨
平日でも人気で、おっちゃん達が入れ替わりで常時4〜5人







相変わらずの・・・支払苦が重症で・・・
冷凍在庫品を加工!



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切りワタリガニ パックで150円くらいだし
トマト水煮缶1/2冷凍保存
これさえ有れば・・あとはちゃちゃっと!





ワタリガニPASTA参考レシピ




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ワタリガニ、冷凍のまんま炒めて旨み出します!

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ワタリガニスパゲッティーニ ロッソ










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すきっと晴れると、気分いいね♪^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-05

寒くて近場ツー

OFFで一応晴れ・・・

先日まで暑くてメッシュ革ジャンだったのに、急遽3シーズン馬革ジャン装備!

当初の計画では海ルート南下して”越後七浦シーサイドライン”のつもりが〜〜^
駆け出したら、寒すぎぃ〜〜〜〜!
走行風がなんだか初秋の感じ・・・(-_-;)・・・


プランB  近場のライドで遠くはやめた!


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秋風???にやられ・・・寒いので 咲花温泉 柳水園
常連のおとーさんと世間話、温泉談義・・温まった沈〜〜〜〜でした♨



やや、走り足りないので、ラーツーで新潟市方面へ



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女池ICそばの ”ブタしゃもじ”

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お昼時でしたが、すんなり入れました♪

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なんか、もつ鍋風食べたくて!

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もつニラそばW  麺カタ


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あっさりながら旨みを取り込んだいいスープ


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もつも癖が無く、柔らかく食感がいいです!

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ここのグループ自慢の自家製麺
細麺が、もつスープと合いますね〜〜〜(^^♪

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生ニラ、トッピングされているので、あらかじめ麺の下に沈しておいて、余熱でしんなりとがコツ♪

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替え玉 (いつももらう無料替え玉券利用)
これは・・”バリカタ”

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一丼で、二度美味しい感じで満腹!

もつ鍋風のこの感じのラーメンはなかなか他店ではお目に掛からないので、
ここも、もつ好きなら軽く中毒症状出ますねヽ(^。^)ノ  御馳走様でした!


帰路は・・バイパスなんだけど最高速70km規制道路で、みんな飛ばす飛ばす!
スカッと快走して帰宅!

肌寒い、季節逆戻り感いっぱいの日でした・・・まあ、梅雨のじとじとよりいいけど・・
そこそこ暖かくなってほしいなぁ〜^






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寒いの嫌い・・・へんてこ天気はかんべんね〜^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-04

3日ぶりの走り

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これは・・・帰宅後の・・・エネチャージ(^^♪
メーカーズマーク フロスティーロック仕様



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ここ数日、悪天候降雨で二足走行中止でした!
今日は、夕刻そこそこ晴れでJOGGING♪

やっぱ、運動しないとだめだね!
家でうだうだ・・呑んじゃ観のDVDばっかだと鈍るねぇ〜〜〜!

4km程さくっと爽快ヽ(^。^)ノ

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走りならでは! 路肩の美しい花々が季節の移行を知らせます♪


明日はOFFなんだけど・・・
天候がねぇ〜〜〜〜?
バイクさん出動なるかな???







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JOGGING意欲が落ちないのが、うれし^(^^♪^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-03

寒い時は・・おやじ的HOT化? 

昨晩から冷え込みがきつく、毛布増量したり・・・
今日も寒くて、仕舞い込んだファンヒーター再登場!

どーーーなんってんの日本国
先日までTシャツ一枚でも暑いくらいの真夏日だったのに・・

今後の先行き不安・・・
天候がぱっとしないと、なんか気分低下しますねぇ〜〜^^(-_-;)・・・


まあ、どよらん〜〜^としてもいいこと無いから・・やっぱコレ!


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好きな酒・・呑むしかねーーーべな!

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毎度、お世話になってます メーカーズマーク

今日は、酒仕入れに車で やまやさんへ のみ
バイクは寒くて乗る気もせず、雨ぱらぱらで2足走行も出来ず・・・
やっぱ、DVD+酒しか無いかなぁ〜〜^???





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すきっと!からっと!いきたいなぁ〜〜^(^^♪^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-02

とり天定食

大雨で何故か寒い日・・・
仕舞い込んだファンヒーター出そうかと思うくらい・・なんでやねん?この気候

引きこもりの金曜日、Win10のアップデート通知来たので、Clickしたら〜〜まあ時間かかること・・・
PC使いたい時間には更新しないほうがいいね!


鶏むね肉は安いから在庫で、鶏カツとも思ったけど、カロリー考えて”とり天”
・・・あれ?・・あんま変化ないか???


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とり天 ←レシピ




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フライより衣の油は少ないかな?


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とり天定食  とり天  白菜の豆板醤とろとろ炒め煮


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白菜安くて量が多くて最高ヽ(^。^)ノ
あんかけピリ辛にすると、肌寒い日にいいね!


雨と路面ウエットで二足走行は中止!

夜の缶チュー+DVDセットに移行します・・・(^^♪






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梅雨時期・・・憂鬱だなぁ〜^^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-06-01

6月になってしまった・・・

・・・・人生が妙に短く感じるこの頃?

時間経過が早すぎる〜〜〜

半袖でも暑いくらいの気温、真夏はどーーーなんのか?


仕事を終え、サクッとバイクで西方の湯へ沈〜〜〜しに行って、DVD借りて・・・
最近、いい映画が無いなァ〜^(-_-;)・・・




夏に向けBODYを締めて・・余計な脂落とし?

今日も真面目に走ります!
昨日は降雨でRUNしなかったので、やはり気分がいいね(^^♪
日々、かるく汗かかないとすっきりしなくなった!
習慣にすると続くね!



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今日で・・・  Jogger DAY 37  2017  +88 Day (2016)







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日々のルーティン、出来るだけでHappyかな?^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-05-31

あチぃぃ〜〜〜^日・・・

なんか、夏みたいな気温・・・
扇風機出動(^^♪


気候異変は、老朽化したBODYに敏感に作用して・・なんか眠くてたるいぃぃ〜〜^

仕事を終え、月末の支払い額に意識喪失しそうになりながら、賄作成


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もやし肉中華炒めあんかけ丼

もやしは安くてシャキシャキで大好き!
エンゲル係数に苦慮するおやじの生き残りアイテム?

幸い喰い物PROなので、加工はちゃちゃっとお店レベルになるから、それだけは救い( `ー´)ノ




夕刻に雷鳴と共に降雨・・・
今日の2足走行は中止・・・すっきりせんなぁ〜^^(-。-)y-゜゜゜





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あ〜^あっ・・明日から6月!・・なんかはやくねーーかっ?^^^^ ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・


2017-05-30

Angel Hair

今日もいい天気・・・仕事したけど・・・

なんか初夏みたいな気温で、気持ち食欲低下? まじか???

素麺でも喰いたかったけど、在庫なし!
冷製のPASTAを賄にします♪


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 Angel Hair  冷製カッペリー二 海老のトマトソース


極細PASTAカッペリーニ = Angel Hair 言いますねん(^^♪



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【一人前】
カッペリーニ 130g
トマト水煮  1/2缶
海老    ここでは冷凍海老 1パックくらい
アンチョビ  適量
クッキングワイン 適量
にんにく  1
たかのつめ 1
オリーブOIL 適量
白だし  小さじ1
ナンプラー 小さじ1
塩 適量
バジル   1葉 (あればOK、ここでは三つ葉)


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にんにくみじん切、たかのつめ、アンチョビオリーブOIL入れて強火点火!
トマト投入・・・少し煮込みなじませます

こんな感じになったら、背ワタ取った海老投入!

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白ワインナンプラー、白だしで調味!
海老に火が通ったらOK

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金属系のボールに仕上がったソースを入れ氷で冷却

海水濃度でボイルしたPASTA、約1分 冷水で洗い盛皿へ

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冷やしたソース+青味トッピング


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Angel Hair が口中で踊りますヽ(^。^)ノ
海老とトマトのCollaboration 豪華で最高!
オリーブOILとカッペリーニの冷製相性も抜群の夏のPASTA

ばか、うんめぇ〜〜〜〜(*^。^*)  お試しあれ(^^♪






うんめもん、喰ってばっかだと・・・腹カルビがぁ〜〜〜・・・で・・走ってます!
昨日も今日も・・・
今日で・・・  Jogger DAY 35・36  2017  +88 Day (2016)








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