2015-09-14 グリル鍋オーバルでローストチキン&ポテト 洋食その他 伊賀焼の窯元、長谷園のホームページにあったレシピです。 鷄モモ肉、ジャガイモ、カボチャ、パプリカ、ニンニクスライス、自家製ドライローズマリー、塩をボウルに入れてもみ込みしばらくおきます。 グリル鍋オーバルの浅鍋に肉と野菜を詰め、深鍋で蓋をして強火で、そして弱火でしばらく、火を止めて余熱 調理。 肉も野菜もふっくらジューシーに焼きあがりました。 土鍋の遠赤外線効果と蓄熱力のおかげです。