激辛（？）調味料達

俺は、家でメシを食う時は調味料を良く使う。
調味料と言っても”辛い系”のやつだ。
料理によって使い分けたりするんだけど、かなりの数の調味料を使い分けてる事に気づき、
まとめて並べてみた。
粉末ガーリックとか、四川花椒とか、他にもいろいろ使ってるんだけど、それは除外して
"辛い系"だけで、これだけの物を使い分けていたのだ！　
ちょっとびっくり！

右の二つはまだ未開封だが、ほかのものは、開封済で、料理によって使い分けている。
左から紹介しよう。

★朝天辣椒面（中国四川産荒挽唐辛子）：自家製麻婆豆腐には絶対かかせない。　ラーメンや韓国料理にも合う！　ピザにかけてもいい。

★十八番特製ラー油：吾輩の行きつけの中華料理屋からおすそわけしてもらっているラー油。辛くないけど風味が良い。

★ブレア Possible Side Effect：タバスコの123倍と言われているが、激辛序の口のソース

★タバスコのチポトレペッパー：辛くはないが、ステーキに合う

★ブレア DEATH SAUCE ハラペーニョ：辛くはないが、タコライスやピザに合う。

★インサニティ・スパイス：荒挽きハバネロだ。これは辛い。なかなか減らない！

★Vicious Viper：タバスコの100~200と言われているが、激辛序の口のソース

★マリーシャープス BEWARE：ハバネロソース。ネーミングの割には全然辛くない。

★四川海椒：中国産の粗挽き唐辛子を使ったタレ。餃子などの点心に使う。

★沖縄の練り唐辛子：酒と酢が入っているので、料理を選ぶ。　ピビンパに使うと良い感じ。まぁまぁ辛い。

★フラインググース シラチャー・チリソース：甘いのであまり使っていない。

★ペイン１００％：未開封。

★マリーシャープス ハラペーニョ：未開封。辛くないのは分かっているが、おそらくタコライスに合うと思って購入。

．．．と、これだけの辛味調味料を常食しているのである。
もちろん全部を一度に使うわけじゃないけど、食べ物によっていろいろと使い分けるのだ。
もちろん、MIXして使うこともある。 Vicious ViperとPossible Side EffectとBEWAREとインサニティをブレンドしたり、ラー油と四川唐辛子を一緒に使ったり．．．．

いい加減に、辛いものばっか食うのやめないとなぁ。