スペアリブのコーラ煮込み

コーラってね、飲み物だけど調味料にもなるんだよ…

ホントは豚ばら肉のコーラ煮込みを作ろうと思ってたんだが、店で売ってなかったんでスペアリブで作る。

• スペアリブ約500g、コーラ500ml、薄口しょうゆ大さじ2を鍋に入れる。
• 落し蓋をして鍋蓋を閉め中火で20分煮る。
• 鍋蓋を外して上下を返し、時々ゆすって煮汁を絡ませながら汁気がなくなるまで煮る。

これだけ。
コーラは人工甘味料（アスパルテームなど）を使ってないものを選びましょう。
人工甘味料は本によれば加熱すると甘味がなくなるそうです。

あと、土鍋で作っているのは単なる趣味です。鉄鍋でも行平鍋でもご自由に…

＜追記＞
夕食のおかずにした。肉が柔らかく骨から簡単に外れ、噛みしめるとかすかにコーラの香りがしてスパイシー。美味なり。

李下に冠 瓜田に履

…ホントはやりたくないんだけど、見てしまったらやらなきゃだね。
店で作業中、お客さんから
『赤いコートにマスクの女性が、店の袋に商品を入れている』
と、教えてもらった。
見たら結構歳食ったおばさんが、お客さんの言ったとおりのことをしている。
で、注意したら
『（店の）袋が家にあったので持ってきた。この後レジを通る』
店には買い物用のかごがあるので会計前の品物はソレに入れてくれ、紛らわしいんだよ。
『…ごめんなさい』
今回は他にも作業があったので店のかごに商品を詰め替えさせて、レジを通るまで監視させてもらった。
けどなぁ…ホントは疑ってるんだよ。
つかそのまま出て行くつもりだったんだろ？　この（自主規制）！
ホント、言いたくないこういうセリフを言わなきゃならないと変に力が入ってしまって首筋が痛い。