読書感想文 角山栄著『茶の世界史』世界史シリーズ第6弾

茶の世界史―緑茶の文化と紅茶の社会 (中公新書 (596))

茶の世界史―緑茶の文化と紅茶の社会 (中公新書 (596))



俺が存在を知らなかっただけであったんですね!茶の世界史!
他にもあるかも知れませんが、今まで読んだ世界史シリーズの中では出版されたのが一番前です。


精読したというほどではないのですが面白かったです。

続きを読む

読書感想文 『ビールの科学』

ビールの科学―麦とホップが生み出すおいしさの秘密 (ブルーバックス)

ビールの科学―麦とホップが生み出すおいしさの秘密 (ブルーバックス)



このサイトはこの時期、小学生高学年から高校生くらいまでの人が読書感想文のネタを探しに来ることが多いのですが、そういう用途には全く向かない本ですね(笑)。
個人的に「酒もの」の本は好きなんですよね。酒って微生物の作用を人間がコントロールして作る物なので技術的に面白い話が書いてある事が多いので……

続きを読む

読書感想文 上平恒著『水とはなにか』

水とはなにか―ミクロに見たそのふるまい〈新装版〉 (ブルーバックス)

水とはなにか―ミクロに見たそのふるまい〈新装版〉 (ブルーバックス)



水って言う化学物質は奥深いとそちら方面の学問をやっている友人に言われたことがあります。

続きを読む