カラブリア州(Calabria) イタリア共和国の州の一つである。ナポリの南、イタリア半島の先端に位置する。州都はカタンザーロ。 面積は、15,080 km²、人口は、205万人。 北はバジリカータ州、西はティレニア海、東はイオニア海に面している。 またメッシーナ海峡を隔てたすぐの所にシチリア島がある。
かりんのような甘やかで酸の少ない果実、ほんのり穀類、スパイシー コーラ・ロッソがコーラなら、この子はリアルゴールドとかリゲインの香りだね 微炭酸でリアルゴールド感増してきた、ミネラルたっぷり、果実味もしっかり 元気だけどどっしり落ち着いた味わい “ロバの鳴き声”という名の、グレーコビアンコで造るワイン。ブドウはジラモンドに使われているマルヴァジーアと同じ畑で栽培されたものです。香りも味わいもニュートラルで、ジラモンドよりもコーラ ビアンコに近い雰囲気があるかもしれません。(インポーター資料) vinaiota.com L'acino - Raglio dell'Asino 2019 ラーチノ …
濃縮したぶどう果汁・プルーンやカシス きれいに溶け込んだマニキュア、イタリアの土感の中に淑やかで中ぶりサイズの花の香り 豚肉の甘い脂、スパイシーさが相まってソーセージみたい、そしてコーラの香りがする キュッと高い酸味でタニック、肉感的でボリュームのある甘やかな果実味と塩味 穀類が鼻から抜けナチュラルワインだなとしみじみ L'acino - Chora Rosso 2018 ラーチノ- コーラ・ロッソ 赤ワイン 2018年 ぶどう品種 Magliocco(マリオッコ)主体、Garnacha(ガルナッチャ)、Greco(グレーコ) Italy > Calabria インポーター ヴィナイオータ
mathichen.hatenablog.com ストーカーというのは恐ろし屋である 某女性芸能人のマネージャーが元ストーカーらしい ストーカーするくらい自分を好きなんだし、仕事を一生懸命するだろうって思ったそうw 外に置いとくと危ないけど、手元に置いときゃ危なくないってさ 飼い殺しに甘んじてくれるストーカーなら、追っかけられる側もイロイロ助かるが そうそう都合良く進まないから何かしらの事件が後を絶たない
フード専門ブログ フードマニーです。 前回の投稿ではペスト(ペスト・アッラ・ジェノベーゼ)について学びました。 材料紹介 ペスト (ペスト・アッラ・ジェノベーゼ)Pesto - foodmany’s blog (hatenablog.com) 今回はその種類について深堀します。 ペストはその種類が様々でそれぞれ独特の味と香りを楽しめそうです。 やはり、有名なのはジェノベーゼですが、ほかにはどのような種類があるのでしょうか? ペスト 1.ペスト・アッラ・ジェノベーゼ バジル・ニンニク・パルメザンチーズ・松の実・オリーブオイル・塩で作られたペストです。 濃い緑とバジルの豊かな香りが特徴です。 2.…
血圧値 128/84/77 酸素飽和度 98% 体温 36.1℃ 体重 68.8キロ 陸地に挟まれた狭い海のことを「海峡」と呼びますね。 この航空写真に写っているのは、右がイタリア半島、左がシチリア島。 海の一番細い部分がメッシーナ海峡。 地中海の中央に位置し、アフリカ・チュニジアにもほど近い夢のリゾート、シチリア島。そして、陽気に観光客をもてなす気質で知られる、南イタリア。 その間を隔てる、幅3kmと比較的狭く、そして美しい海峡です。 行ったことはないけど。 北から見た絵です。左はカラブリア州、右はメッシーナとエトナのシチリア島。 (地図内の大橋はまだ有りません!) 両岸どちらも、現在はイタ…
=============== るる@ruru08210821·11h 致死率100%ウイルス 「アフリカ豚熱」 博多港で水際対策強化 韓国釜山などアジア各地で感染拡大 もう学んでくれ。 China→コロナ、梅毒、豚熱 韓国→トコジラミ、豚熱 日本より清潔な国無いんだから、 入国時の審査は世界より厳しくて良いんだよ。 https://x.com/ruru08210821/status/1758139669215379602?s=20 =============== はな❄️NO WAR@aoihana1213·7h 新千歳と那覇、検疫体制を強化 重大感染症対策で、 厚労省方針|2024.2.1…
こんにちは。シーナと申します。 今回は、セブンイレブンのPB商品「アールグレイティー 無糖」の味の感想(口コミ)と原材料(成分)、カフェイン、カロリー、糖質、脂質、賞味期限を紹介します。 アールグレイティー 無糖は太るのか?糖質制限ダイエット中に飲むことが出来るのか? そしてそもそもセブンのアールグレイティー 無糖は美味しいのか?まずいのか? これらを確認しています。 2023年12月中旬のとある日、セブンイレブンのスマホアプリでPBブランドの各種お茶の無料クーポンが届いていました。 ありがとうございまーす。 セブン‐イレブンアプリ Seven-Eleven Japan Co., Ltd.無料…
美味しんぼ10巻『キムチの精神(こころ)』で栗田ゆう子が「ヒリヒリイライラするような辛味じゃないのね、丸みのある辛さなのよ」と本物のキムチについて語る場面がある。山岡士郎は「この店のキムチに使っているのは韓国産の唐辛子、持ってきたキムチに使ったのは日本産の唐辛子。不思議なことに同じ唐辛子の種でも日本の土地に蒔くと辛さはきつくなり、韓国の土壌に蒔くと辛さが丸くなる」と語る。 パスタはカラブリア唐辛子 唐辛子の歴史 カラブリア州の唐辛子 カラブリア唐辛子のパスタ ペペロンチーノ アラビアータ 裁判所のパスタ 暗殺者のパスタ パスタはカラブリア唐辛子 キムチと同じく、美味しいパスタを食べるには日本の…
いつもブログを読んでいただきありがとうございます。本日はスターバックスより発表された、犬用フォカッチャ発売に関する情報をお伝えしていきます。 この記事に書いてあること ペットフーディストが監修した犬用フォカッチャが初登場 イタリアンベーカリー 「プリンチ®」とは ロッコ・プリンチさんとは 飼い主とワンちゃんのふれあい時間をもっと豊かに! 商品の情報はコチラ 最後に… ペットフーディストが監修した犬用フォカッチャが初登場 スターバックスが運営するイタリアの食文化を一日中楽しめるイタリアンベーカリー 「プリンチ®」は、ペットフーディストの監修のもとで開発した犬用フォカッチャ『カーネ フォカッチャ』…
今回はこちらの白ワイン。 作り手はDei Padri。 公式サイトはありますが、内容はかなり薄いです。 Deipadri Aziende Agricole 1949年に、Camillo氏、Gaetano氏とGiuseppe氏が購入した家族経営のワイナリーです。 現在は息子たちが引き継いでいます。 ワイナリーがあるのはカラブリア州。 イタリア半島のつま先にあり、海を挟んでシチリア島があります。 東はイオニア海、西はティレニア海に挟まれているため、沿岸部では地中海性気候です。 一方、内陸部は、お隣のバジリカータ州との境にある山塊をはじめとする山岳地帯等では大陸性気候です。 全体としては平野が少なく…
商品名 メーカー/ブランド 産地 種類 買った場所 食べた感じ BOSCO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 日清オイリオグループ 日本(どこにも書いてないから多分) どこにも書いてないけど、混ぜ物だと思う。 その辺のスーパー 味はほぼない。いわゆる癖がない感じ。かすかにオイルのいいにおいはする。サラダにかけても味がないので、水のかわりにかけてオレイン酸を摂取する感じ。パスタ食うときに使うけど、ニンニクと唐辛子入れて弱火で炒めてると、オイルの焼けるにおいもして非常にいい感じ。IOCのエキストラバージンオリーブオイル基準ではなさそうだけど、普通においしい。 ガルシア エキストラバージ…
11月に入ってしまった……。しかし10月中に気になったイタリアの新刊本たちその二。 カルミネ・アバーテ著『幸せな村(Un paese felice)』Mondadori, 2023/10/3 マッテオ・コッルーラ著『Luigi Pirandello-Leonardo Sciascia(ルイジ・ピランデッローレオナルド・シャーシャ)』Rubbettino, 2023/10/6 フランチェスカ・アレーナ著『私もジョルジャになってたかも(Potevo essere Giorgia)』Rizzoli, 2023/10/10 マックス・マリオラ著『愛の音(The sound of love)』Monda…
非情の掟に生きる父子の宿命と悲哀を抑制のきいたタッチで描きだす骨太イタリアン・ノワール.ドイツの田舎町でホテル・レストランを営むロザリオは,妻と幼い息子と満ち足りた暮らしをしていた.しかしある日,2人のイタリア人の若者ディエゴとエドアルドが訪れたことで,平穏な生活は一変する.ロザリオは,ディエゴが15年前イタリアに置き去りにした実の息子であることに気づくが…. 南イタリア,カンパーニャ州ナポリの「カモッラ」は,1980年代から都市の固形ゴミ問題不正処理で利益を上げている暴力組織である.ゴミ処理ビジネスを牛耳るうま味を手離さないよう,2008年にはゴミ焼却施設の建設に反対してゴミ回収をボイコット…
(サイゼリヤ(pdf)より) 10月11日にサイゼリヤが秋のグランドメニューを改定、生ハムがふたたびメニューに戻ってきた。生ハム(ハモンセラーノ)なのでスペイン産生ハムを使用していますね。 せっかくなので、イタリアの本土で2022年1月に発生したアフリカ豚熱(ASF、旧称:アフリカ豚コレラ)の状況は1年半が経ってどうなっているのか?日本への輸入再開はいつになりそうか?、など、少し書いてみたい。 ニュースリリース|10/11 秋のグランドメニュー改定!(https://www.saizeriya.co.jp/PDF/irpdf001416.pdf) イタリア本土では2022年1月7日に、イタリア…
">すべてのパスタはアーリオ・オーリオに通ず。アーリオはニンニク、オーリオが油、ペペロンチーノが唐辛子。元々はボンゴレビアンコからアサリを抜いた貧乏パスタ。それが今やパスタの代名詞になったのだから歴史は小説よりも奇なり。正式名称は「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの意味 ペペロンチーノの歴史 ペペロンチーノはニンニク臭い? ペペロンチーノと乳化の関係 イタリアンパセリが必須 王道アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ【小林幸司】 王道ペペロンチーノの材料 王道ペペロンチーノのレシピ イタリアンパセリがないときは大葉 「タイム」のハーブを使うのもあり 塩魔…
和名:石灰石(せっかいせき)ライムストーンはどんな石? ライムストーンの効果 ライムストーンの歴史 ライムストーンを身に着けていた人物 ライムストーンはこんな人にお勧め ライムストーンと相性の良い石 ライムストーンと相性の悪い石 ライムストーンの石言葉 良いライムストーンの見分け方 ライムストーンの偽物 ライムストーンの主な産地 ライムストーンはどんなものに使われる? ライムストーンの硬度 ライムストーンの相場価格推移 ライムストーンの年間採掘量 ライムストーンの推定埋蔵量 人工のライムストーンは作れる? ライムストーンはリサイクルできる? 様々な天然石パワーストーンのデータベースです。 和名…
お越しくださりありがとうございます。 イタリアへの旅の楽しみ、目的の中でワインはとても大切なものになっています。 イタリアワインについて、イタリアワインにまつわることをまとめてみたいと思います。 イタリアワインは、上からDOCG(Denominazione d'Orgine Controllata e Garantita、統制保証原産地呼称ワイン)、DOC(Denominazione d'Orgine Controllata、統制原産地呼称ワイン)、IGT(Indicazione Geografica Tipica、地域特性表示ワイン)、VdT(Vino da Tavola、テーブルワイン)と…