べっ甲柄の猫の俗称。英語名はtortoiseshellだが、tortoiseshellで有名なのはどちらかと言うと蝶々。
tortoiseshellのカタカナ読みは人によってバラバラで、トートイシェル、トートイスシェル、トートイズシェル、トーティーシェル、トーティシェル、トータスシェル、タートイスシェルなどなどだが、一般的にはトーティシェルかトーティーシェルが多い。
基本的に突然変異種であり、遺伝子の関係でサビ猫は全てメス*1。
人によって好き嫌いが別れ、好きな人は好きだが、嫌いな人には「ウ○コみたいな柄」等言われる事もしばしば。
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豪雪の新潟県山古志村で四ヶ月間生き延びたサビ猫「チャグ」。
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*1:厳密には、黒と茶もしくは赤が同時に発色するのはメスだけ