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市瀬悦子
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作ってみた！•3年前

【きょうの料理】ひき肉と白菜のオイスターうま煮（市瀬悦子）を作ってみた！【冬の王様！白菜　おいしい攻略法】【NHK】

2022年1月4日（再送は1月5日）のNHKきょうの料理は「冬の王様！白菜 おいしい攻略法」です。今回は、1日目に市瀬悦子さんが紹介した「ひき肉と白菜のオイスターうま煮」を実際に作ってみた！ [◎280kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間25分] 春雨がひき肉と白菜の旨味を吸って、とにかくご飯に合う一品ですよ。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#市瀬悦子#白菜レシピ

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クリスマスの魔法: カップル、家族、友人、クリぼっち、それぞれの特別な日の過ごし方•2日前

「とりむね肉で作る絶品ミラノ風チキンカツレツレシピ」

ミラノ風チキンカツレツの魅力 クリスマスや特別な日をさらに特別にするための料理として、肉料理は欠かせません！でも、かき肉や骨つき肉は高価で、気軽には手が出せない…そんな悩みを持つ方も多いのではないでしょうか？でも心配ご無用です！定番のとりむね肉が、少しの工夫でゴージャスな一品に変身する方法をご紹介します。 お手頃な材料でごちそうに 今回ご紹介する「ミラノ風チキンカツレツ」は、料理研究家の市瀬悦子さんのレシピです。とりむね肉を主役にしたこのレシピは、シンプルな材料ながらも、その見た目と味わいは特別感満載。このレシピをイメージしただけで、クリスマスの食卓が華やかになること間違いなしです！ 作り方の…

まあくんシニアの おうちご飯•2日前

12/11 豚ひき肉と白菜のカレー煮

昼は 豚だんごと小松菜の甘辛煮 とキムチ冷奴、アジフライ(家では 揚げものは作らないので、稀に惣菜を買うこともある) 夜は 豚ひき肉と白菜のカレー煮、かぼちゃのいとこ煮、ほうれんそう と えのき あげのみそ汁 「豚ひき肉のカレー煮」は 近藤幸子さん、「豚だんごと小松菜の甘辛煮」は 市瀬悦子さんのレシピ(両方とも NHKきょうの料理 11月号より) ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指して ランキング参加中ライフスタイルランキング参加中シンプルライフ

まあくんシニアの おうちご飯•4日前

12/9 鶏のダブル大根煮

昼は ホットクックで作った きのことチキンのカレーにサラダ 夜は 鶏のダブル大根煮、キムチ冷奴、ほうれん草 あげ のみそ汁 「鶏のダブル大根煮」は 市瀬 悦子さんの下記レシピをもとに作った。 ゆで卵は勝手なオプションなのだが、いつもは上手く切れず見た目が冴えないのだが、今回はラップで綺麗な切り口で切れ感激🤩 (うまく切れないことも しばしばある) ランキング参加中料理ランキング参加中おうちごはん*ランキング参加中ラク家事、ラクごはんを目指して ランキング参加中ライフスタイルランキング参加中シンプルライフ

八尾市本買取(全国対応)BooksChannel本屋物語•12日前

BooksChannel meets Amazon : 新着商品UP 第1弾

booksch.hatenablog.com BooksChannel meets Amazon : 新着商品UP 第1弾 amazonに出店のお店の皆様も 馬鹿馬鹿しくて あまり おやりになられないであろうCM SONG「amazon出品の唄」から始めさせて頂きます。どうぞ、よろしくお願い致します。 soundcloud.com 📖🎶 BooksChannel meets Amazon : 本と映画パンフレット世界へようこそいらっしゃいました。 📚🎵大阪府八尾市・河内山本の "📚Books Channel📀" より、amazon出品の新着商品UP 第1弾(500点)をお届けします！🔍 検索ワ…

通販のグルメパラダイス：スイーツ、グルメ、健康食品どこで売ってる•1ヶ月前

「毎日の献立に新鮮さを！５種類のアレンジおかずレシピ」

毎日の献立に悩むあなたへ 「今日の夕食は何にしよう…」と毎日悩む方は多いのではないでしょうか。私もその一人で、気づけばついつい同じ料理を繰り返してしまうことがよくあります。しかし、そんなマンネリを打破するのに役立つのが「食材の組み合わせ」や「調味料を変える」こと。今回は、市瀬悦子さんが提案する新鮮なレシピ5品をご紹介します。これで、あなたの夕食がもっと楽しくなること間違いなしです！ 豚肉とりんごのポットロースト まずご紹介するのは、「豚肉とりんごのポットロースト」。お肉と果物の意外な組み合わせがまさに絶妙です。豚肩ロースをじっくりと煮込むことで、柔らかくてジューシーな仕上がりに。りんごの甘さが…

どこで買える？どこで売ってる？•2ヶ月前

「簡単！薄切り肉で作るスタミナ満点の台湾風ルーローハン丼」

疲れた体に嬉しい「豚バラの台湾風丼」 季節の変わり目、体調を崩しやすいこの時期にぴったりのスタミナ丼『豚バラの台湾風丸』をご紹介します！台湾のルーローハンを薄切りの豚バラ肉でアレンジしたこの料理は、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめる一品です。料理研究家の市瀬悦子さんが提案するこのレシピは、特に忙しい平日の晩ごはんに非常にオススメ。この丼を食べた瞬間、異国の旅行気分を味わえるかもしれませんね！ 栄養満点でパワーチャージ！ 「手間なし！スタミナ丼」の最大の魅力は、その栄養バランスの良さにあります。豚バラ肉は疲労回復に効果的なビタミンB1を多く含んでおり、野菜とゆで卵からもビタミンやミネラルを…

通販のグルメパラダイス：スイーツ、グルメ、健康食品どこで売ってる•2ヶ月前

「調味料ひとつで絶品！新米を楽しむ炊き込みご飯レシピ9選」

お米の美味しさが引き立つ季節が到来 ついに、お米のおいしい季節がやってきました！新米の香りとともに、旬の食材を使った炊き込みご飯が楽しめるこの時期が大好きです。そんな中、料理研究家の市瀬悦子さんが提案する、調味料一つで具材の旨みを堪能する炊き込みご飯レシピが大注目です！失敗知らずで、おいしい炊き込みご飯が手軽に作れる嬉しいアイディアが詰まっています。調味料ひとつでも、しっかりとした味わいを引き出せるシンプルな調理法に、心から惹かれますよね。 素材の味を楽しむ！里いもとまいたけの鮭みそ炊き込みご飯 まずご紹介したいのは、「里いもとまいたけの鮭みそ炊き込みご飯」です。里いもはホクホクとした食感で、…

ラーメン食べて詠います•8ヶ月前

【今週のラーメン５４４１】中華そば 下連雀（東京・三鷹市下連雀）ラーメン ＋ チャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星　〜駅からちょいと歩くがその価値あり！江ぐち系譜のノスタルジック拉麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be これでいいのだ 天才バカボンのパパのクチ台詞。多少の想定外の出来事や個性の食い違いがあっても優しく受け入れてしまうその含蓄ある言葉。子供の頃観てた漫画アニメの登場人物と同じ年代になって、ようやく理解できるようになりました。 そう、これでいいのだと思える最近の下連雀の拉麺。江ぐち・みたかと何かと比べられるが、最近その微妙な違いが個性に思えてなりません。ちょっとカエシが効いた江ぐち・みたか系。そんな立ち位置が十分楽しめると思います。無理やり元祖に寄せ過ぎることもないかもと。そんな私、すっかり馴染んでしまいました。今回は、昼過…

世界食いだおれ日記•10ヶ月前

かぶとわかめの具だくさんしょうがスープ

市瀬悦子さんが紹介されていたかぶのスープが簡単でめちゃくちゃ美味しかったので忘備録として。 ①かぶ2個は皮をむいて8等分のくし形にし、葉は小口切りにする。 ②カットわかめ、すり下ろしたしょうが、水カップ2と1/2、しょうゆ大さじ1/2、スープの素、塩小さじ1/2強、こしょう、かぶを入れ、かぶが柔らかくなるまで煮る。 ③かぶの葉を加え、ごま油を回しかける。 ④盛り付けてごまをふる。 わかめは戻して後から葉と一緒に入れると言ってましたが、私は最初からそのまま入れちゃいました。 ワカメを入れるって斬新かなと思ったけど、かぶの葉とはまた違った食感でこれがめっちゃ合う。かぶもスプーンでさっと切れるぐらい…

ゆるブログ•10ヶ月前

【一人暮らし・同棲】自炊で揃えるもの〜調味料編〜

自炊の醍醐味は、自分の手で作り上げた料理を楽しむことです。 しかし、初めて一人暮らしや同棲を始める人にとって、自炊は少し不安かもしれません。 特に調味料の選び方や揃え方については、迷うこともあるかもしれません。 そこで、この記事では初めての自炊で揃える調味料に焦点を当て、基本となる5つの調味料を紹介します。 自分の好みに合わせて調味料を選び、自炊の世界を存分に楽しんでみましょう。 【一人暮らし・同棲】自炊で揃えるもの〜調味料編〜 まずは味付けの基本の「さしすせそ」を揃える 次に買うなら、かけて・あわせて使える調味料 調味料を揃える時の3つのポイント 1. お得だからといって、いきなり大容量の調…

遊びをせんとや生まれけり•1年前

それがどうした？　オイスター！

鍋用の牡蠣が安かったもんで、深川飯の要領で生姜と一緒に炊きこんでの 「牡蠣ご飯」にしてみるの巻。 アサリが牡蠣に代わるだけで、味わいにぐっと深いコクが出ますね。 スーパー売りの焼き鳥と、カブの甘酢漬けでその両脇を固めて 今宵の夕餉一式、整いましてございます。 牡蠣養殖１００年 汽水の匂いに包まれて 作者:畠山重篤 笑がお書房株式会社 Amazon おいしい牡蠣の本 笠倉出版社 Amazon 炊き込みベジごはん 作者:市瀬悦子 主婦と生活社 Amazon おかずがいらない炊き込みごはん (青春新書プレイブックス) 作者:検見﨑 聡美 青春出版社 Amazon