料理研究家・土井善晴がプロの目線で一流の料理店の料理を紹介する番組 BS朝日にて2017年10月2日からスタート。2時間にわたって放送。
日暮里駅の西口。久しぶりに焼き魚が食べたいな。と思って、西口から魚料理の名店「谷中冨じ家」に向かった。金曜日だったからか、谷中銀座商店街には人がいっぱいだ。土日だともっと込むのかな。商店街を抜けた先を曲がり、谷中冨じ家に到着。 8組、13人ぐらい待ってたかな。金曜日の12時10分に訪問、仕方ないか。ベンチは少しだけあるけれど。外で立って待つことにした。 待つこと…27分。12時37分、ようやく入店して、着席できた。メニューを一応、拝見するものの。 既に外で、何を食べるかは決まっていた。そう、「ぎんだら御前」だ。 土井善晴の美食探訪で、土井先生も太鼓判の味だとか。 tvpalog.blog.fc…
どーも、最近日々殺伐としている親男です。 さて。 最近どうもノリにのっていません。 ただでさえ大好きな夏が過ぎ。 大嫌いな秋が始まってげんなりしているのに。 なんだか気分が乗らないというか。 面白いことを思いつかないというか。。。 救いは我が家の4人の子供たちが日々大騒ぎして。 仕事もまったく新しいことが降り注いできてマンネリに陥る暇がないってことくらいかな。 まあ、嫌いな季節だし。しょうがないのかなと。 あーあー。つまんねーな―。なんてね。 で。 ふと、Twitterを見て。 土井善晴先生のツイートを拝見したわけであります。 新米鶏肝生姜煮しろ菜の炊いたんすぐき梅干し昆布といりこの味噌汁 p…
