以前、コロッケそばの話題を載せました⇩ 駅のホームの「立ち食いそば屋」で食べた、あのコロッケそば。 実に旨かった。 数日前から書き始めた記事ですが、このタイミングで、下の記事を見つけました⇩ 駅で食べる「立ち食いそば」は、なぜあんなにうまいのか? 経済目線で分析する7/23(日) 8:11配信 Merkmal 記事にもあったように、「立ち食いそば屋」は減少傾向にあるようです。 残念ですが、多様化が進む現代では、駅そば以外にもたくさんの選択肢があるからでしょうね。 元々、コロッケが大好き 近くの肉屋で売っている「トンカツ」「串カツ」「白身魚フライ」「アジフライ」「メンチカツ」「ハムカツ」「唐揚げ…