[EFSA]無機ヒ素への慢性食事暴露 Chronic dietary exposure to inorganic arsenic EFSA Journal 2021;19(1):6380 29 January 2021 https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6380 欧州委員会からEFSAへの公的要請を受けて、EFSAは欧州人の無機ヒ素(iAs)への慢性暴露を評価した。iAsに関する全部で13,608の分析結果がこの評価で検討された(飲料水に7,623件、ほかの種類の食品に5,985件)。2013年2018年の間に欧州中からサンプルが集めら…