Roasted Sweet Potato Vendor Truck Ikenoya 毎週末、新宿御苑には「やきいも」のフードトラックがやって来る。 いけの家 Instagram 毎回何種類かの芋をトラックに設置されている特別のオーブンでじっくり焼いての提供。芋は、しっとり系、ねっとり系、ホクホク系などと解説もあるので好みに合わせて選べる。 1つづつアルミニューム・フォイルに包まれている焼き芋がオリジナル・バッグに入れられて渡される。 わたしの選択はホクホク系の「紅あずま」。 ただし、買ってすぐは食べない。 何故なら、わたしの場合は冷蔵庫でよーく冷やしてから食べるのが好みだから。 はやく冷やすた…