こんにちは、ダンナです。 10月に入り、突然寒くなってきましたね。昼は暖かく感じられますが、気温の寒暖差に身体は無意識下でストレスを蓄積しています。 今回は普段使う食材で作る、寒い時期にピッタリな薬膳のお弁当おかずを作りました。 なんか最近寒くて調子悪いな…という方は、ぜひお試しください。
今日のお弁当 *から揚げ*小松菜とにんじんのナムル(おうち冷凍) 昨日の夜、夫が「あ、明日お弁当いらないんだ」だって。 言うのが遅すぎるよ。もうから揚げ準備してるから。 もっと早く言ってくれてたら1人分の簡単弁当にしたのになと思いましたが、息子が喜ぶはずなので朝からから揚げ作って、ほぼから揚げ弁当に。 シンプルだけどこれはこれでおいしそう! 小松菜のナムルは冷凍ストック品をレンチンしたものです。