お米を食べたいけど・・・「糖質が気になるし」「ダイエットしたいし」という方は多いでしょう。 糖質ダイエットや糖尿病などにより、お米離れが進んでいますが、実際にはお米すべてが悪影響という訳ではありません。 もちろん過剰な量は悪影響ですし、食事のバランスを考えることも大切です。 今回は、健康に良いお米の種類やそれぞれの特徴や違いについてご紹介します。 ■お米のそれぞれの違いとは?特徴をご紹介! ・白米 ・玄米 ・発芽玄米(はつがげんまい) ・胚芽米(はいがまい) ・麦ごはん ・雑穀米 ■健康に良いお米とは?お米の選び方 ・栄養価の高さであれば「玄米」「雑穀米」 ・食物繊維や血糖値の上昇を抑えたい方…