なくても別にですね 3月3日耳の日なので、混ぜご飯と貝のお味噌汁作っていきます。 この辺で作って冷凍していたひじきの煮物と tontun.hatenablog.com 厚揚げを取り除いて冷凍していた、切り干し大根の煮物 tontun.hatenablog.com 生椎茸と共にお鍋に入れます 軽く凍ってますが、一緒に煮て味決めます。 その間に、赤い鮭フレーク的なもの作ります 皮を剥いだ鮭に、酒と砂糖を同量入れてフライパンで炒めていきます 油は別にいらないです 甘めが好きなら砂糖多めにしてください。 切り干し大根の煮物とひじき煮が味薄めなので、味は濃いめで。 木べらなんぞでほぐしながら細かくして、…