混ぜご飯

「好きな学校給食のメニューってなんだった？」なんてのは雑談の鉄板中の鉄板ネタだ。王道の肉系メニュー、学校でしか味わえない気がするソフト麺メニュー、季節行事に併せて出してもらえる限定メニューetc・・・。話は逸れて牛乳を何本のんだかを自慢するやつも出てくる(笑) そんな中で地味に必ず挙がるメニュー、それがわかめごはんだ。ほのかな塩っけとくらいしかないのに妙におかわりしたくなる魅力がある。本日はそんな懐かしくも意外に大人になってから久しく食べてないあのわかめご飯の作り方を紹介したいと思う。 【材料】2合分 白米 2合 調理酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 水 適量 乾燥わかめ 3～4g 白ごま 大さ…

どうも、ぼくです。 昨日はぬか不要のたけのこの茹で方+たけのこメンマのレシピをご紹介しましたが 本日はたけのこごはんのレシピをご紹介します。今回はあえて炊飯器で調理せず、フライパンで焼いたたけのこを、炊いたご飯に混ぜ合わせます。 【ガリバタが香る！たけのこごはん】 たけのこごはんというと、お出汁や醤油などを使用した「和風」なものが多いですが、今回はバター+チーズと合わせたちょっぴり「洋風」な味わい。子供達のウケも、こちらの方がかなり良い～！！！✨ うま味的な話をすると、鰹節のイノシン酸、粉チーズのグルタミン酸と合わせることで、だしの素などを使わずともうま味たっぷりな仕上がりに！（アミノ酸は2種…

明太子のバター醤油ごはん かねふくの明太子を頂いたので混ぜご飯にしました😊 お味噌汁、大豆を入れたひじき、とろろ海苔、納豆、マッシュポテト、アスパラブロッコリーです こちらも一緒に頂きました 美味しかったです😊 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

なくても別にですね 3月3日耳の日なので、混ぜご飯と貝のお味噌汁作っていきます。 この辺で作って冷凍していたひじきの煮物と tontun.hatenablog.com 厚揚げを取り除いて冷凍していた、切り干し大根の煮物 tontun.hatenablog.com 生椎茸と共にお鍋に入れます 軽く凍ってますが、一緒に煮て味決めます。 その間に、赤い鮭フレーク的なもの作ります 皮を剥いだ鮭に、酒と砂糖を同量入れてフライパンで炒めていきます 油は別にいらないです 甘めが好きなら砂糖多めにしてください。 切り干し大根の煮物とひじき煮が味薄めなので、味は濃いめで。 木べらなんぞでほぐしながら細かくして、…

昨夜、よく眠った。今日も昼間寝落ちしそうだった。昨日今日とちゃんと眠れててよく分からないことになってる。 寒いからかな？寒いと眠くなる体質で。だから今日もやばかった。一応、買い物に行くだけ行った。それだけだ。 今度卵買ってこようかな…昨日買いに行かなかったことをめちゃくちゃ後悔してる。やっぱり卵かけご飯やりてえわ。飽きるほど食べることになるんだけど、それがいいんだよね。 今日はコメとヤクルトを。最低限、これだけは買っておきたかった。今日昼寝してもよかったかもな。昨日の昼寝しても夜眠れたっていうパターンがあるから。もう今は眠気がないけども。 昨日、夕飯の時間を早めたのが大きいかも。いつもよりも2…

腹減った。朝飯食べようが関係なく、この時間になると腹は減る。 今夜は混ぜご飯だ。どうしても食べたくなったので。冷奴つけるかどうするかで悩んでる。つけてもいいけど、とっとこうかな。 そろそろ御飯の友が届く予定日が近づいてきた。今週末から来月の頭にかけて届くみたいな事が書かれてたので、あとちょっとだな。御飯の友も今食べてるのがなくなると完全に切らしてしまうので、タイミング的にはちょうどよかったかも。まぁ、こっちが食べるペースを合わせてたってのもあるか。 旭ポンズがなかなか届かないな。在庫が確保できないから当分無理とのメールが。いつ頃になるんだろう。10月までもつれ込むかな。もういつになってもいいけ…

パリオリンピックの陸上競技場のカラーが紫。 実はちゃんとした理由があるらしく【選手を映えさせるため】だそう。 そして、地中海の貝殻を使用したエコ素材になっている。 選手がちゃんと映えているか気になって観てみましたが、分からない結果に。笑 インスタやってないしさ、そういうことに興味が無いんだよね。笑 朝食 三島食品『あかり ピリ辛たらこ』です。 最近ようやく近所のスーパーに取り扱うようになったっぽくて、目立つ位置に置いていました。 1度は試してみたい味、あかり。 他にもいっぱい種類があってワクワクしちゃいました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffilia…