黄砂のせいかクシャミが出ました、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチKASUYA監修大阪かす焼そば」です。 初めていただきます。 液体ソース・かやくが入っています。「株式会社大黒屋大阪名物粉もんソース」を使用してるそうです。麺は極太です。 この麺は熱湯4分ですが倍近く置きました。コテコテ感を出すため、ラード・にんにくペーストを足しよくかき混ぜ、別売のかつを節・かやくをかけていただきます。 ん??? このかやくって・・・乾燥キャベツが入ってる・・・。 え”〜〜〜っ!! あ・・・やってもうた(汗) 「かやく」ですもんね、先に入れてふやかさなきゃですね。 パッケー…