冷蔵庫に大量のきのこ発見。 椎茸としめじ。 ホットクックのレシピの「きのこのミネストローネ」と作ってみることにしました。 レシピのきのこは椎茸じゃなくてエリンギとか舞茸とかもだったんですけれど。 レシピのきのこの総量400gと、椎茸としめじの総量400gでちょうど同じだからいいかなぁ。なんて。 トマト缶の量は200gだったんですけれど、トマト缶には400g入っています。 今まで結構真面目に200gはガラス容器なんかにとっておいたのですが、 取っておいても結構忘れてしまって、冷蔵庫の片隅に追いやられていたりして。 それももったいない。 ので、一気に400g投入。 そのかわりと言ってはなんですが、…