4月16日(火)の「あさイチ」ツイQ楽ワザのテーマは”だしマジック” うまみの法則 三大だし グルタミン酸 イノシン酸 グアニル酸 合わせだしのうまみ相乗効果レシピ 鶏ガララーメン(チキンラーメン) 炊き込みごはん 湯豆腐 各だしと相性のいい料理 昆布だし 煮干しだし かつおだし きのこだし あごだし あさイチ 「だし」に関する記事 だしパックで作る万能調味料〜だしオイル、だしバター~ 飲むだし〜だし緑茶、だしトマトジュース~ うまみの法則 大手食品メーカー食品事業本部に努めている井上直恵さんによると、「うまみの相乗効果は昆布だしがポイント」。 かつお…イノシン酸 昆布…グルタミン酸 を合わせ…