せんじ肉砂ずり www.daikokuya-hr.co.jp 噛んでー噛んでー 飲みこ....いや、もうちょっと噛んでー 「せんじ肉」とは「揚げホルモン」や「せんじがら」とも呼ばれる、ホルモンを煎じ揚げる広島名物です! もう10年くらい連続TOP.1の個人的「ベストオブおつまみ」です! ホルモンなどもあるのですが、断然「砂ずり」派! うまみがギューッと濃縮されてて、いつまでも飲み込みたくない(噛み続けていたい)のですー(笑)