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それはもはや何なんだろう

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真っ当な料理ブログ•6ヶ月前

戻された干しシイタケは好きだけど　干し椎茸の戻し汁は苦手　しかし干し椎茸は絞っても干し椎茸の味

何故、干しシイタケは干し椎茸で一回で出ないのか水で戻した干し椎茸の戻し汁は使わず、潔く捨てます。身は美味しく食べましょう。里芋の煮物作っていきます里芋、しっかり解凍されている鶏肉、人参水で戻して、戻し汁をしっかり絞った干し椎茸煮ていきます水、酒、甘めのお醤油と干しシイタケ以外のお好みの出汁で煮ます。しっかり煮えたら、仕上げに入れすぎた厚揚げも入れます。お玉はお好みです厚揚げに味が馴染んだら完成です ●塩鮭 ●里芋の煮物 ●白菜とベーコンの蒸し煮シイタケ強い

#干しシイタケ#干しシイタケ鍋#鍋ですと#干し椎茸#干し椎茸で作るハッシュドポーク#それはもはや何なんだろう

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