つくし料理

今月の中旬頃、旅行先でたくさんのつくしを見つけました。2歳の娘は周りにあった「たんぽぽ」「菜の花」などは指をさしながら名前を呼んで喜んでいましたが、つくしはスルーでした。「これ何？」と聞いても「わかんない」と言っていました。絵本や保育園の壁貼りなんかでは見ていると思うのですが… 私は幼い頃からつくしを食べる習慣があったのでつくしを見ると食料の山に見えてなりません。しかし、残念ながら旅行先だったので採って帰ることは断念しました。 もうつくしの時期は終わりかなと思っていた昨日、満開間近の桜を見た帰りに、スギナの中に混じってまだつくしのままのものを数本発見しました。辺りを探してみると全部で6本だけつ…