2021年4月16日（再放送は4月21日、4月26日）のNHKきょうの料理は、白井操さんの「新定番！とっておきの牛肉レシピ」です。今回は、その中で紹介された「牛肉と春野菜の香り炒め」を実際に作ってみた！ [◎380kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間15分] 牛ロース肉は脂身と赤身のバランスがよく、肉のうまみが強く、肉質が柔らかいのが特徴だそうですよ。 でも、肝心のお味は・・・
