東京下町の食文化を世界へ、未来へ!“どてっぱん”のフランチャイズが本格始動 株式会社うまプロ(本社:東京都、代表取締役:金子真也)が展開する鉄板焼き・もんじゃ焼き業態『東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん』が、堀江貴文氏が運営する人気YouTubeチャンネル『ホリエモンチャンネル』で紹介されることが決定しました。今回の出演では、株式会社うまプロCEO(金子半之助創業者)金子真也と堀江氏が直接対談を行い、飲食業界における新たな可能性と「どてっぱん」のフランチャイズモデルの魅力について語ります。動画は2025年3月14日(金)18:00に公開です! ■ 飲食業界の新たな可能性を切り拓く「どてっぱん…