こんにちは 今日は8月16日です、 お盆も終わりですね 、ご先祖様にはちゃっちゃっと帰っていただきましょう ・・・バチ当たりな事を書いてますね ああ~夏も終わりでしょうか? すっかり涼しくなって、暖かい食べ物が欲しくなります。 ひっつみ汁 *小麦粉をこねる、濡れ布巾をかけて少し寝かせる(伸びが良くなるので) *団子状にせずに薄く伸ばして、汁の中に入れます。 *今回は煮干だしにマイタケ、牛蒡、人参、大根と葱、豚肉を少々使いました。 8月16日晩ごはん ひっつみ汁 カツオのお刺身 心太とサラダ 切り干し大根の煮物 *切り干し大根はしっかり洗って水に浸ける (つけた水は出汁として使います) *胡麻油…