鮨アカデミー 神楽坂 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13142541/ 神楽坂にある「鮨アカデミー 神楽坂」に行った。一流の寿司職人を目指す者が練習の場としてひたすら寿司を握る。ネット記事には"接客がひどい"などと書かれているが接客も含めて練習中であるのでそんなことを書くのはお門違いなのである。そして実際に行ってみるとそんなことはなく安心して寿司を食べることができる。 3年ぶりの訪問だったので、システムが少し変わっていた。 以前の記事はコチラ↓↓ seis-meal-etc.hatenablog.com 【寿司食べ放題ルール】 ・注文は入店着席…