ども、さんぺいです。3連休いかがお過ごしですか。私は今日午前中に仕事があったものの、穏やかな休日を過ごしています。台風が過ぎ去った後の沖縄は、一気にまた突き抜けるような快晴が続いていて。ほんとに、真夏といった感じです。 先日、那覇市壷川にある『沖縄そば ひので』を訪問してきました。沖縄そばの専門店はある情報では、県内に約300店舗あると言われていますが、日々訪問を続けていても、まだまだ見訪問のお店との出会いがあります。那覇市内だけでもいったい何店舗あるのか・・・日々、新店も増え続けていますし、全店制覇の夢はいつか叶うのでしょうか。 『沖縄そば ひので』は、那覇市の壷川というオフィス街にあり、沖…