食べる前も後も微笑んでしまう 山善様のほほえみまんじゅうは、しっとりとした食感のお饅頭です。こし餡はほっくりして口どけが良く甘味が一瞬で流れ消えていきます。 ふっくらした生地の断面は気泡が小さく歯触りがとてもいいです。 かわいらしい『おかめ』の形のお饅頭、食べる前に眺めながら僕も微笑んでしまいます。いつもなら躊躇なく上から真っ二つに切るのですが、今日は表情を崩さず横からナイフを入れました。可愛らしく美味しいお饅頭です。 ☝生地の気泡のキメ細かさ、餡の綺麗な色、さっくり切れる質感が良いです。 おかめ、お多福さん…? 山善さま盛岡駅フェザン店にて購入させて頂いた『ほほえみまんじゅう』です。 おかめ…