まさに家系

横浜家系ラーメンの新しい楽しみ方 皆さん、横浜家系ラーメンと言えば、あの濃厚なスープとしっかりした麺がたまらないですよね。しかし、その魅力をサラダでも楽しめる方法があるらしいのです！ B級フード研究家・野島慎一郎さんが提案する「横浜家系サラダ」は、一体どんな料理なのか、ワクワクしながら紹介していきます。 材料はシンプルだけど豪華な仕上がり このサラダの魅力は、何と言ってもその材料のユニークさ。ベースとなるのは、醤油や酢、そしてなんと鶏油！ サラダのさわやかさと横浜家系ラーメンのコクを融合させるための調味料が揃っています。そして、名店のカップ麺を使った粉末スープが味の決め手となるのです。バラエテ…

お店情報 5月に閉店した「一風堂」さんの跡地です。 スパゲッティーのパンチョ高崎店 外観 本日はパンチョ初訪店でナポリタン＆目玉焼き！の予定だったのですが… こんなの見たら頼むしかないじゃない😂 ちなみに11時の開店前に到着しましたが行列が20人ほど。 店内は広めなので問題なく着席できました。 通常メニュー 並～メガまで同じ値段なのは嬉しいですね。 家系まぜスパは小と大のみだったのでチキンに小で😅 ラーメン屋さんではあまり見られない味変調味料たち、楽しみです😊 20分弱で到着！ 家系まぜスパ（小）1080円 極太で柔らかめのパスタはほぼ中華麺ｗ タレとにんにくの風味がまさに家系まぜそばです。 …

youtu.be 待ちに焦がれた焦がしにんにく 定期的／季節的に限定を展開する「つばさ家＠武蔵境」ですが、全体の中でもかなりハマっているのが「焦がしにんにくラーメン」。個人的にはレギュラー化を希望したいくらいです。 昨年はなぜかリリースされず、その代わり岩海苔ラーメンが長く展開されていた記憶ですが、２年経ってようやく再リリースとなり、早速これを狙って突撃してまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ＜全体＞ ベースの濃厚家系に立ち昇る焦がし大蒜！湯気に滲む香ばしさ！盛り上がるほうれん草逞し！ やはり焦がしニンニクのイン…

東林間に名店あり ようこそお越しくださいました🤗 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁‍♀️ 相南家 さんでございます。 小田急線・東林間駅から徒歩5分ほど、家系ラーメンの名店でございます🍜 www.kazenomata26.net 平日19:00の開店直後で先客3名、その後も続々とお客さんが続き、あっという間に並びができるほどの人気ぶり👍 これは凄いですね〜😆 券売機 ラーメン¥850スタート、レディースラーメン¥700、ミニラーメン¥800、あぶりバラチャーシュー¥400、ミックスチャーシュー¥400など。 豚骨醤油ラーメン一本の潔さ、まさに家系ラーメンのレジェンドと呼ぶにふさ…

2024年9月7日にe⭐︎イヤホン秋葉原店でTHIEAUDIOのOracle MKIIIを購入しました。 概要については、動画にしましたので、ご査収のほど、よろしくお願いします。 【MNG】THIEAUDIO OraclMkIII - 流麗な音。ハイエンドに迫る完成度。超弩級のミドルクラス。10万円以下では最強IEM。 introduction Spec Consideration About THIEAUDIO 1st Impression Unboxing Listened a little before aging A few months later Within THIEAUDIO’…

今週月曜日（6/10）から新横浜ラーメン博物館の入場券がLINE連携することになりました。カードを忘れてしまってもスマホを忘れることがないこの時代において、まっとうな進化なのかもしれません。そういうことで、今週訪問した際に手続きをしてもらいました。しかし、なんと入館回数18回。2017年以降のデータとあるのにたったの18回。そんなはずはありません。だってラーメンについてはスマホアプリ「毎日がラーメン」でログ管理している私。2017年以降にラー博にある「龍上海」を訪問した回数が30回を超えているんだから。忘れてしまっていますが、恐らくどこかのタイミングでカードを忘れて再購入したなどの影響で、現在…

この度【yt烏シリーズに関するアンケート第一弾】を開催致しました。まゆです。 先日Twitterでこのようなアンケートを実施しました。 八咫烏シリーズに関する質問を作成しました！アンケート結果は後に集計し、全体公開させていただきます。FF外の方も是非ご参加いただけますと嬉しいです。よろしくお願いいたしますhttps://t.co/dx0kxdRf0x — おんまゆ (@fffsamsam) 2024年5月29日 急なアンケートにも関わらず、FFの皆様、そしてFF外の皆様も拡散にご協力いただきありがとうございました。50名を超える方に参加していただき、せっかくなので回答してくださった方のためにも…

みなさんはアキネイターというWebサービスで遊んだことがありますか？ 実在でも架空でも、何らかの著名人物・キャラクターを想像します。そのうえで、画面に現れた魔人の質問にYesNoで答え続けると、想像している人物・キャラクターを言い当ててくれるというサービスです。 サービス開始が人工知能の登場前だったこともあり、コンピューターに頭を読まれるような感覚が楽しく一世を風靡しました。 しかしみなさんご存知でしたか？ 実は「アキネイター」あるいは「アキネイト」という単語は存在しません。 いったいどのような背景から作られた造語なのでしょうか？ akinを動詞化した造語 akinの語源 接頭辞a-は希少な用…

「リュウジさんのラーメンレシピにハズレなし！」を決定付けた一品。豆乳を使ってとんこつ醬油風のスープを作るっていう発想が天才過ぎる。紅生姜とか小ネギとか、用意する薬味が多いとはいえ、15分あればできるところも素晴らしい。 ここからは好みにもよるのだが、僕個人としては「鰹節2/3、ニンニク倍、醤油1.5倍」で調整するとまさに家系ラーメン。玉ねぎのみじん切りとか胡麻とかをトッピングとして用意してもよさそう。 わりと沈みやすいスープのため、麺を下から持ってくる感じで食べよう！ 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com 以上 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中【…

ラーメンの街・横浜を代表する「家系ラーメン」は、いまや横浜市内だけにとどまらず、全国に広がり人気を集めていますよね。 もちろん、本場である横浜市内にも数えきれないほどのお店があります。 どのお店も研究に研究を重ねて特色を出されていますが、今回紹介したいのは港南区上大岡にある「北里家」さんです。 この日はお昼どきより少し前に来たので並び列はありませんでしたが、お昼時となるといつも行列となる人気のお店です。 上大岡駅周辺には何軒かの家系ラーメンのお店がありますが、その中でも特に人気が高いお店です。 注文は、食券機で食券を買って渡すシステムで、この時に「味の濃さ・麺の硬さ・油の多さ」を指定します。 …

youtu.be 家系で柔わ麺！パート２・・・マイブーム加速！ ううう・・・完全に家系の柔わ麺が気になって仕方がない。先日、「麺家 龍＠荻窪」でトライしたばかりですが、とある休日に、今度は同じ武道家系ということで、「囗（くにがまえ）＠国分寺」へとやってまいりました。他の候補もあったのですが、近場で割と開店時間が早かったもので。で・・・某グルメ系ＳＮＳを念の為に確認して10:30に乗り込んでみたが、あれ？まだ準備中？？。お店公式Ｘを確認を確認してみたところ、11 :00に開店時間変更されてる様ですー。仕方ないし寒いし、隣のドンキで時間潰しました（汗）。 さて訪問してびっくり！ここ本当に開店して１…