【特別純米酒／穏やかな旨味系】亀吉（かめきち） 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、華吹雪・むつほまれ／精米歩合：麹米60%、掛米60%／青森県黒石市／㈱中村亀吉◆香り：第一印象は、やや強め 。特徴は 、 米のふくよかな香り、 発酵香、清々しく 広がる。 ◆味わい： アタックは、マイルド。米の穏やかな甘味、旨味、コク。厚みはそれほどでもない。◆余韻： 静かに旨味が広がる。◆総合：前半は、柔らかに始まり 中盤以降から適度なコクを感じる。 アフターも穏やかに。 やや甘みを感じつつ、 均等の取れた味わい。良いですよ。
