2022年(令和4年)5月 前回のレストランレビューでちらりと書いたのですが、毎月のように通っていた地元のお寿司屋さんが大幅な値上げに踏み切ってしまいました。当初は2千円前後だったランチが3,300円~になり、コロナ禍で5,500円一択に、そしてとうとう今回は6,600円かつ予約必須と様変わりしてしまいました。もともと大将は高級店にしたいという展望を見据えていると聞いていたので、勝算ありという結論に達したのでしょう。でもこれで残念ながら私たちのニーズに合わなくなったので、暖簾をくぐることがなくなりました。 そんなところへ舞い込んできたのが町田に新規出店の寿司情報。お誘いを受けたので行ってきまし…