<2023/9訪問> さっぽろオータムフェスト2023、5丁目会場で開催されていたHOKKAIDOラーメン祭り2023inさっぽろの3杯目。 券売所で購入したラーメン券を握りしめてお目当ての一杯を買い求めました。 らぁめんとおばんざい 麺乃夢恋 黄金ホタテ香る潮チャーシューMEN 実店舗は小樽に向かう途中の銭函エリアにあるそう。 じんわりとホタテが香る繊細なスープに北海道産小麦の特注麺を合わせ、ホタテ&低温チャーシューをトッピング。丸鶏のスープとホタテを煮出し、風味を加えました。 塩の主張がちょいと強めな印象ですが、ホタテの風味感じるスープは催事というのを踏まえるとなかなかのクオリティ。 海鮮…