りんごのパイ

日本最古の林檎の木がある、茨城県大子町の黒田りんご園さんにお邪魔しました。 https://www.ibaraki-shokusai.net/brand/apple/ http://kurodaen.sakura.ne.jp/sub32.htm73才の大先輩です。 神々しい佇まいの中、甘酸っぱくみずみずしい実を沢山実らせておられました。 古来から人々を心から潤わせてきた林檎の木。力強さの中にも静かな優しさに包まれ、あたたかな氣持ちとなり、自然の有り難さに込み上げてくるものがありました。スーパーでは感じとれない、自然の恵みを心と身体で丸ごと体感した、睦奥の「丸ごとりんごパイ」を作りました。 時短…