わっぱ弁当

久しぶりにカレー粉つかってみました。 調理中の香りがたまらん。 LDK１フロアのため、リビングで眠る愛犬ハクはどう感じているのだろう・・・。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中１弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、小麦粉はたいて卵＋パルメザンチーズ＋カレー粉混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 ハチはゆで卵が苦手なので、かわりにちくわ詰めました。 今朝はめちゃくちゃ早く仕上がった！と思ったけどそり…

コストコでいつも買うお肉の中で、「国産豚ロース薄切り」はレギュラーだったのですが、ここ数か月見ない・・・。 というか、国産豚肉が全くない状況です。 どこのコストコも同じなのだろうか？？ 初めて「ない！」となった時に別の（カナダ産だったかな？）ロース薄切りを購入したのですが、薄すぎた…。 いや、今までの薄切りがおかしかったのかもしれんが。 ということで、最近の豚肉は、スーパーで小間切れ肉です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 青椒肉絲 焼売 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉とピーマンを炒めて、砂糖＋醤油＋オイスターソースで味…

今週は長男ハチの中学校、長女ナナの小学校ともに個人懇談があります。 １学期は同日時間ずらしで中学校→小学校大移動しましたが、今回は夫に片方頼みました。 私である必要ないよね～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン withピーマン 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に火を通してからピーマン投入し、砂糖＋醤油＋ケチャップ＋コチュジャンで適当に味付けして仕上げにいりごまふりました。 お弁当に詰める時はピーマンは副菜的な感じでw 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 個人懇談のため４時間授業終わ…

昨夜味噌汁を作ったら、中途半端に味噌が残ってしまいました。 あと１回味噌汁を作るには少ない。 かといって昨日の味噌汁に入れるには多すぎる。 なので、砂糖とかみりんとかと混ぜて胸肉を漬けときました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中１弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の味噌漬け焼き にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 昨夜のうちに鶏むね肉を味噌＋砂糖＋酒＋みりんを合わせた味噌床に漬けておいたので、今朝は焼くだけ。 ビスロトの中段両面焼きで15分グリルしました。 焼けてからそぎ切り。 焼けるのを待っている間ににら玉作りました。 具はにらと人参。…

相変わらず毎日お弁当は作っているのですが、いかんせんブログを書く時間がなさすぎる。 だいたいいつも昼休みに書いているのだけど、昼休み時間がフル昼休みになっていないほど忙しいって完全にオーバーフローですな。 まあもう本当に時短勤務の限界です。 時間になったらサッと帰るよw ４月から次女むっちゃんが小学生になるのを機に時短勤務終了予定。 どうなることやら。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中１弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン withピーマン 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にフライパンで火を通…

前回に続けてささみドン！みたいなお弁当になってしまいましたw 記事にしていないだけで、先週金曜も昨日もお弁当は作っていました。 でもまあ、ささみドン！には変わりなしww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中１弁当 今日のメニュー ささみのピカタ 小松菜のおかか炒め 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り ささみに小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 ピカタをお弁当に詰めたら微妙に空間があったので、フライパンを軽くキッチンペーパーで拭いて小松菜炒めました。 仕上…

今日はささみでチーズカツレツにしてみました。 昨日のお弁当は若さがなかったので・・・w mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中１弁当 今日のメニュー ささみチーズカツレツ 小松菜とシラスの卵炒め キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り ささみにパン粉＋パルメザンチーズ＋パセリ＋オリーブオイル混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 火が通るのを待つ隣で小松菜炒めてシラスと卵投入。 味付けは麺つゆです。 今朝の調理は、以上です。 今朝は寒かった！ 会社でのお弁当時にそろそろインスタント味噌汁でもつけ…