当別町(札幌市近郊)にある有名うどん店で’かけ’と天ぷらを食べてきました。 札幌から車で約1時間くらい、当別町(とうべつちょう)の国道275号線沿いにあるかばと製麺所へ。何もない道路わきにポツンと建っているので、登り旗と入口にいつもできている行列が目印になります。 質素な店内は細長く、カウンター内でうどんを仕上げたり天ぷらを揚げたりするところがよ~く見えるオープンキッチンスタイル。当別産の旬の野菜を使った揚げたての天ぷらが大人気です。 最初に注文口まで行き、注文と支払いを済ませ番号札をもらい、席へ。番号が呼ばれたら出来立てを取ってくるセルフ式。 たのんだのは、かけ(1玉 390円)とアスパラ天…