今日は、私が世界で最も美味しいと思うプラントベースグラタンのレシピをご紹介します。 本当に美味しくてとっても簡単なのでプラントベースに興味ない人にも是非食べてみて欲しいです。 材料(2-3人分) マカロニ 70g 玉ねぎ 半分 エリンギ 1つ ヴィーガンシュレッドチーズ 好きなだけ 塩 パラパラ 胡椒 パラパラ 粉末昆布だし (あれば) パラパラ 【アボソース】 アボカド 1つ(100g) 豆乳 150cc 作り方 ①細かく切ったアボカドと豆乳をミキサーやハンドブレンダーで固体が無くなるまで混ぜる。 ②マカロニを茹でる。 ③くし切りにした玉ねぎと薄切りにしたエリンギを炒める。 ④火が通ったら、…