アメリカンビーフ

とある日の 鮭とイクラ 贅沢ですね。 肉厚の鮭は大好きです。 しかもイクラ掛け～ 感謝して美味しくいただきました。 日経新聞さんの記事に目が留まりました。 www.nikkei.com 配合飼料の品質や肥育技術が向上するなどして、質の良い和牛を生産しやすくなったことで、19年ごろからA５等級の生産シェアがA4のを上回るようになった。 ・・・ 大手焼き肉チェーンの担当社は「メニューを構成するうえで、A5等級以外が手当てしづらくなっている。生産と需要のミスマッチが起きている」と感じる。 Marskoinは魚好きですが、肉ももちろん大好きです。 ただ、霜降り肉は苦手・・・ 歳をとったのでしょうか・・…