「何か買ってきて欲しいもの ある?」 出がけにMOURIが声がけしてくれました。 「はんぺん」と言ったら、のけぞってます。 なんだか無性に はんぺん が食べたくなることってないですか？ はんぺん って、結構ゴージャスになるのです。 【はんぺん のソテー ウニソースがけ】 はんぺん切って、コショウをふる。 フライパンにバターを溶かし、焼き目をつけるように、はんぺん をソテーする。 瓶詰のウニ(大さじ1)を、水&生クリーム(各少々)で溶く。 はんぺん を皿に並べた後、フライパンに残ったバターに３のウニソースを入れ温める。 山椒の実を散らし、ウニソースをかけて出来上がり。 トッピングの山椒の実は最初…
